濱州乳制品車間無塵室設計

濱州乳制品車間無塵室設計

根據《食品生產許可審查通則》規范，建議食品乳制品車間潔凈度達到萬級至10萬級凈化裝修標準，個別區域可根據要求調整即可。對于乳制品車間無塵室設計都有什么要求，來深入了解一下。

濱州乳制品車間無塵室設計，乳制品車間無塵室工程中建筑平面要求具備以下幾點：

1、各凈化操作間集中設置獨立前室為氣閘，氣閘室與各操作間同時相通，確保低潔凈區的空氣不向高潔凈區滲透。

2、乳制品實驗室的人流經過更衣室更衣換鞋→清洗間洗手→緩沖間→風淋室→各操作室。

3、食品空氣凈化車間物流由外走廊經過機械連鎖自傳遞窗后進入緩沖走廊后再經過傳遞窗進入各操作室。

乳制品車間無塵室凈化室內空氣參數要求：

　(1)溫濕度要求：溫度一般為24+2℃，相對濕度為55+5%。

　(2)新風量大。由于這類食品廠車間凈化內，人員比較多，可以根據以下數值應取下列的大值：食品廠車間凈化非單向流潔凈室總送風量的10-30%;補償室內排風和保持室內正壓值所需的新鮮空氣量;保證室內每人每小時的新鮮空氣量≥40m3/h。

(3)送風量大。為了滿足無塵車間內的潔凈度及熱濕平衡，需要較大的送風量，就300平方米的車間，吊頂高度為2.5米的，如果是萬級，送風量就需要 300×2.5×30=22500m3/h的送風量(換氣次數，是≥25次/h);如果是十萬級，送風量就需要300×2.5×20=15000m3/h 的送風量(換氣次數，是≥15次/h)。

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