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產品簡介
| 包裝 | 軟包裝 | 電壓 | 380V |
|---|---|---|---|
| 功率 | 15kw | 凈重 | 200kg |
| 適用范圍 | 茶餐廳設備,蛋糕房設備,咖啡店設備,面包房設備,西餐店設備,中餐店設備,飲品店設備,休閑速食設備,其他 | 外形尺寸 | 1800*1600*1700mm |
| 種類 | 電熱鍋 |
適合于香菇醬、肉絲醬、辣椒醬等，發(fā)酵醬如豆瓣醬不能用。
優(yōu)點：升溫快、節(jié)能、干凈、安全。
一、設備構造
夾層鍋由其內膽、外膽、爐灶、軸承座、攪拌總成、支架主體、液壓系統(tǒng)等組成。
二、設備特點
全不銹鋼夾層鍋采用內外膽整體沖壓，整體沖壓無焊接一次成型。主要適用于肉制品、海產品、糖果、調味料、藥材蒸煮、炒制，也可用于大型餐廳或食堂的熬粥、燒水、煮飯等。
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