說起中藥，大多數人聯想到的應該是一碗看著色澤暗黑，聞著難以名狀，喝下去苦味難咽的不明液體。從小到大，受長輩們的影響，大部分孩子都是在這種特殊的“中藥香”中長大的。春溫風寒，喝板藍根；秋燥咳嗽，飲枇杷露；冬季進補，當歸肉湯；夏天去火，泡金銀花茶。
比起抓藥的得心應手，煎藥就顯得復雜繁瑣的多。抓回的中藥放入砂鍋里，加入涼的飲用水，浸泡一會，再加水沒過藥物，將砂鍋放在爐火上用中火煎煮；一般分兩次煎煮，首次煎煮后，把藥液倒出，叫頭煎藥，再加水適量，進行第二次煎煮，叫二煎藥；有時也可以再加水，煎煮第三次，或是第四煎。
貌似是簡單的流程，實際操作起來卻并非能夠如此按部就班，煎藥器皿的選擇、浸泡煎煮時間的計算、武火文火的調控等等，中醫對中藥的煎法非常考究，同樣一張藥方，因藥物的煎法不同，治療的適應證和效果就不一樣。考慮到現在人的生活節奏快，以上傳統的煎藥方式頗顯費時費力，而煎藥包裝機的發明，不僅可以方便快速的為患者煎好中藥，且能做成一次性的包裝，飲用時只需簡單加熱，方便快捷。
盡管我們不可避免的受到西醫思潮的沖擊和影響，但中醫就像一位學識淵博的老者，永遠值得我們尊重和傳承。那各色的中草藥，它們安安靜靜地躺在抽屜里，興高采烈地沸騰在藥鍋里，迷人的藥香味像精靈一樣彌散在藥房的屋檐下，這味道就像醫務人員的溫暖與關懷，馨香環繞，源遠流長……
