性能特點:
l 水浸式熱水循環殺菌。
l 殺菌水、降溫水可循環使用。
l PLC程序全自動控制,觸摸屏指令輸入。
l 分升溫、降溫控制。
l 殺菌工藝自動存儲功能。
l 殺菌溫度、時間記錄功能。
l 手動、自動分離,可單獨操作。
l 溫度、壓力、水位異常報警。
l 電子溫度偏差校正。
l 電子超溫度自動保護。
l 電子、機械雙超壓保護。
l 電子、機械雙安全連鎖。
l 鍋內各點溫度差(熱分布)±0.5℃。
l 適應處理的包裝物:塑料瓶、軟包裝(真空包裝袋、高溫蒸煮袋、鋁箔袋)、馬口鐵罐、鋁罐、鋁箔托等。
l 常規型號為700x1200 900xx2200 1200x3600mm 具體可根據客戶要求定制
工作過程:
①將灌裝好的產品裝籃送入滅菌釜中,釜門關閉。
②預熱:向上罐加滿水,并進入蒸汽,預熱到所需溫度。
③下水:把上罐水抽到下罐。
④殺菌:循環泵將殺菌用水在閉路系統中不斷循環,水*浸沒殺菌物,隨著蒸汽進入蒸汽混合器,循環水的溫度不斷升高,并控制在需要的溫度。罐內壓力通過加壓閥和排汽閥調整在理想的范圍內。
⑤回收:循環泵將殺菌用水抽回至上罐供下批次食品殺菌使用。
⑥降溫:鍋內開始進入涼水,殺菌物的溫度不斷降低,并一直降到設定好的溫度。
⑦排水:降溫用水通過排水閥排出,鍋內的壓力通過排氣閥泄掉。
⑧降溫完成后,鍋內的壓力通過排氣閥泄掉,空氣導入閥打開,鍋內壓力為零,卸出產品。