預制菜龍蝦尾漂燙機采用SUS304不銹鋼制作蒸汽、電、燃氣可加熱方式：溫度、速度可根據工藝要求任意設定：設備操作運行平穩，不銹鋼網帶強度高，伸縮性小，不易變形，易保養，減少了勞動力。整機含有自動控溫裝置、加熱裝置、熱水儲存裝置等：該設備采用變頻傳動，輸送速度穩定，實現了全自動連續生產的目的。

  設備采用304不銹鋼制作，漂燙機有兩種加熱方式蒸汽加熱或電加熱兩種方式，漂燙設備可以抑酶護色并及時脫水冷卻，令果蔬保持原有的自然色澤。也同樣適用于海產品的漂燙，保持肉質鮮嫩，營養流失少等特點。漂燙池內達到設定溫度時自動關閉安全省電，漂燙預煮流水線適用于蔬菜水果，海鮮、菌類、肉類的預煮工藝，設備具有溫控性好，工作效率高，又能節省人工等特點。漂燙機配有氣動角座閥，設備運作時漂燙池內溫度降低時會自動補充蒸汽加熱。

預制菜龍蝦尾漂燙機，上下均有網帶保證物料全部浸泡在漂燙池內，設備配有循環泵讓漂燙池內的水流動起來，池內設有溫度傳感器控制水溫度均勻，漂燙池槽內設有雙層保溫層以減少熱量的損失，保溫時間長節能省電。設備主要應用于蔬菜的殺青、漂燙、預煮、殺菌處理。漂燙機雙層網帶設置，把要漂燙的蔬菜等物料全部壓制在熱水中，讓蔬菜能夠漂燙均勻。設備上端設有蒸汽出口多余廢氣從此處排出，上蓋設有提升裝置方便內部清洗，下端設有排污口方便設備的清理，物料漂燙后經網帶輸送至冷卻池冷卻。