設(shè)備介紹: 雙層轉(zhuǎn)籠式殺菌鍋根據(jù)控制方式的不同可分為:全自動控制和半自動控制。 回轉(zhuǎn)式殺菌鍋特別適用于包裝物中固體比重比液體比重大,及各種濃度不同的粘性灌裝食品(膠體、流體、半流體),使其在殺菌過程中進(jìn)行旋轉(zhuǎn),達(dá)到在保質(zhì)期內(nèi)不分層、不沉淀的目的。(例如:八寶粥、果奶、飲料、醬類等)。 回轉(zhuǎn)式殺菌鍋的物料籠裝置是采用氣動元件配置,整機(jī)設(shè)計(jì)合理,運(yùn)行安全可靠,結(jié)構(gòu)緊湊,具有操作容易,維修方便、安裝簡單等特點(diǎn)。 產(chǎn)品特點(diǎn): 1、浸泡食物的水用外界的循環(huán)泵做高速的流動,且會在殺菌室內(nèi)有規(guī)律的調(diào)整水流的方向,促進(jìn)整個殺菌室內(nèi)水在每個包裝物間不斷流動,從而保證殺菌室內(nèi)各點(diǎn)溫度的高度一致,保證每個食物的殺菌安全。 2、預(yù)先在熱水菌罐內(nèi)被加熱的殺菌用水,被迅速置入殺菌室,向食物釋放大量的熱量,使食物迅速升溫,降溫時,外界的涼水直接進(jìn)入殺菌室與食物接觸,迅速降溫。 3、每次殺菌完畢,高溫的水被回收到有保溫的熱水罐內(nèi),保存熱量不被散失,節(jié)約了大量熱能,且為下次殺菌做好準(zhǔn)備,節(jié)省了時間。 4、采用高效率循環(huán)水泵,能用極少的電力發(fā)揮極大的功效。比同樣的殺菌鍋降低耗電 27 %。 5、安全、穩(wěn)定、可靠,且隨意調(diào)整的過程反壓力控制,確保包裝物不受變形。 6、高保真的過程控制,保證批量化生產(chǎn)的食品殺菌品質(zhì)。 7、適合多種類型和尺寸的包。 技術(shù)參數(shù): 產(chǎn)品型號 | 內(nèi)徑(mm) | 筒長(mm) | 容積(m3) | 外形尺寸(mm) | 功率(kw) | YT1300 | DN1300 | 4000 | 5.94x2 | 5750x1800x3200 | 18 | YT1400 | DN1400 | 4000 | 6.31x2 | 5850x1900x3400 | 18 | YT1600 | DN1600 | 4000 | 8.23x2 | 6000x2100x3600 | 20 |
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