煮粽子鍋|粽子高壓鍋 返回列表頁

煮粽子鍋

       粽子是中國人民的傳統美食，隨著生活水平的提高，人們不只是過端午節的時候才吃粽子。日常中粽子的需求量很大，粽子的生產也有傳統的家庭作坊式生產轉變為規范的工業化生產，粽子高壓鍋是粽子工業化生產的設備。

        粽子包完粽葉后的熟化由原始土鍋，發展成了專門的煮粽子鍋，粽子高壓鍋。

       粽子高壓鍋煮粽子鍋再粽子熟化的過程中，鍋內的湯汁不沸騰，更能鎖住米的香味，并且能讓粽葉的綠色香味沁到熟了的米中。

 粽子高壓鍋

煮粽子鍋參數：

1.內徑/筒長/容積 ：1200mm/1800mm/2.6m3
2.工作壓力： 0.3 Mpa
3.工作溫度： 147℃
4.電源電壓： 380 V
5.鍋體材質 ：Sus304
6.鍋體壁厚： 5mm
7.重量（空鍋）/（已裝）： 約860kg/1400kg
8.殺菌筐尺寸 ：1100mm×274mm

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01.粽子殺菌鍋                         

02.殺菌鍋的工作原理