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山東省春華機械科技有限公司
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| 電源電壓 | 380V | 功率 | 1.9kw |
|---|---|---|---|
| 爐溫 | 按需定制℃ | 生產能力 | 1000kg/h |
| 適用范圍 | 肉制品加工廠設備 | 外形尺寸 | 8000*2100*1950mm |
| 用途 | 蒸煮 | 蒸汽壓力 | 0.06MPa |
| 重量 | 500kg | 提升調速 | 無極調速 |
高溫槽——起著將入煮產品的起煮熟作用。水槽內的水通過蒸汽管道的蒸汽加熱，溫度由溫控表調節設定，水溫的高低由電磁閥調節控制蒸汽流量，形成溫度自動控制系統。通常蒸煮槽的溫度設定在90—95°之間。槽內的水通過熱水循環泵形成水流，使制品入水后便開始向槽的末端流動，這流動過程通過調節閥控制水的流速達到控制肉丸流動速度，結合槽內裝有的旋轉的撥板勻速地將煮熟浮起的成品移動到傳送網鏈轉至冷卻槽進行冷卻。
產品工作原理
成型后的肉丸需在蒸煮槽的進一步蒸煮后通過旋轉的撥板勻速地移動到蒸煮槽末端。不同品種肉丸蒸煮所需時間可通過調節撥板的轉速來控制,使肉丸達到熟透狀態。蒸煮槽內的丸子由鏈條傳動到冷卻槽內，肉丸須在冷卻槽內迅速冷卻，冷卻槽內的水為開放型的，即進入冷水而溢出熱水已達到冷卻槽內水溫始終在常溫左右。肉丸在冷卻槽內冷卻后可直接裝盤進入速凍車間掛冰，或和速凍隧道(單凍機)連接。
產品性能
丸子蒸煮流水線蒸汽耗量視產量而定丸子生產線生產設備選用優質不銹鋼及銅件制成，符合食品衛生標準，貢丸成型機外形美觀，占地面少，用電量省，工作效率高.
產品優勢
整機采用SUS304不銹鋼板制作，鏈條傳動，配有調速功能(蒸煮速度、水流速度均可調)操作簡單安全、降低了勞動力成本、減輕了勞動強度、大大提高了生產效率，更重要的是杜絕了生產流程中諸多因人的因素而產生的食品質量事故。
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