目前,食品的常用保鮮(或保質)方法主要是:(1)化學保鮮;(2)冷凍保鮮;(3)抽真空高溫滅菌保質;(4)抽真空充氮保鮮;(5)氣調保鮮;(6)天然生物保鮮。
在上述六種保鮮(保質)技術中,化學保鮮是利用化學制劑防腐抑菌,但消費者因關注防腐劑副作用而受到限制;冷凍保鮮的缺憾是食品冷凍后口感口味發生變化;抽真空高溫滅菌的缺點是對食品的*的口味、口感、營養破壞較大;充氮包裝能較好的保持食品的口感、口味及營養,但保鮮期很短,如需延長保鮮期則需包裝后高溫滅菌,口感口味改變較大。氣調保鮮是在上述傳統基礎上發展起來的全新的保鮮技術,對包裝環境有一定要求,其特點是無需高溫滅菌,因而復合氣調保鮮能確保原有食品的口感、口味及營養成份,真正保證了食品的原汁、原味、原貌。
科邁達 盒式全自動氣調包裝機 包裝機械 果蔬加工設備
盒式全自動氣調包裝機
功能概況:
- 以惰性氣體代替包裝袋內空氣,抑制物料呼吸強度,延長保鮮期限。
- 電、氣、機控制,PLC編程,操作方便。
- 光電源跟蹤蓋膜圖案,無盒、帶包裝盒錯放自動停機,保證產品質量。
- 氣壓熱封模式,封口平整無漏氣。
- *封口齒形切割方式,膜邊整齊,無毛邊。
- 除電機、電器等相關部件外,機體均采用SUS304不銹鋼材質,噴砂亞光處理。
科邁達 盒式全自動氣調包裝機 包裝機械 果蔬加工設備
盒式全自動氣調包裝機 技術參數:
電源:220v-50hz
功率:3.5kw
工作氣壓:0.6-0.8Mpa
氣源流量:>200l/min
保鮮氣體充氣壓力:0.05-0.1Mpa
耗氣量:根據包裝盒規定而定
氣調包裝速度:800盒/小時
普通包裝速度:1200盒/小時
輸送臺尺寸:1500*800
zui大盒模尺寸260*180*80(一次2盒)
整機重量:600kg
外形尺寸:2200*900*1700(不含輸送臺)
科邁達 盒式全自動氣調包裝機 包裝機械 果蔬加工設備
盒式全自動氣調包裝機 應用范圍:
廣泛適用于生鮮肉.熟食肉、禽、魚以及果蔬等休閑食品或面包、糕點和盒飯等熟食品的包裝。
公司簡介:
山東瑞帆果蔬機械科技有限公司是一家致力于果蔬裝備生產與研究,為范圍果品加工企業、蔬菜加工企業,并為國內凈菜配送、蔬菜鮮切、果蔬速凍、*廚房、團膳配送、航空食品、鐵路配餐、大專院校、*食堂等領域客戶提供優質服務的企業。
公司成立于2006年,注冊資金5008萬元;先后通過ISO9001質量管理體系認證和歐盟CE認證;榮獲**、中國食品包裝機械行業創新企業、中國凈菜加工設備行業標準起草單位;是中國食品和包裝機械工業協會果蔬加工保鮮分會副會長單位、中國蔬菜協會機械化分會常務理事單位、山東省守合同重信用企業。公司在新疆、廣州等國內地區以及哥斯達黎加、俄羅斯、美國等國家均設有辦事處和代理機構。
經過十年的發展,已申請102項,其中發明21項;產品涵蓋:切割、清洗、漂燙、預煮、殺菌、挑揀、分級、脫水、保鮮、包裝等加工環節;公司下設:果蔬加工工藝研究中心、技術研發中心、客戶現場方案設計、售后服務中心;已具備大型果蔬加工生產線的設計、生產、安裝調試能力,產品已出口到歐美多個國家,并同國內外多家客戶成功合作。