全自動餃子皮真空和面機介紹
由架體、面箱、蓋、機械傳動、真空組、液壓制動、電控部等組成,該機主要適合各類高檔面食、糕點、面包、速凍水餃、面坯、包子皮、餃子皮、拉條子、烏冬面、干濕面、方便面、掛面等各種面制品的理想設備。
全自動餃子皮真空和面機特點
本產品采用板式漿葉攪拌器、在負壓真空狀態下模擬手工和面原理使小麥蛋白質在zui短時間內吸收水分,快速拌合,比常規狀態下和制的面熟化提高2倍以上,并使蛋白結構均衡,使面的筋性,咬勁,拉力都遠遠優于其他形式的和面機,加工出來的面品面團均勻,彈性好,面制品滑爽可口,有咬勁,面筋高,透明度高等特點。
本機設計合理,開蓋,倒箱采用液壓控制、氣動鎖箱定位準確,連轉時平穩,噪音小,可提高整機使用壽命。建議上門看貨,試機。我們會毫無保留傳授操作技術
參數
型 號 | ZKHM-50 | ZKHM-100 | ZKHM-200 |
料 斗 容 量 | 150L | 300L | 570L |
料 斗 真 空 度 | -0.08Mpa | -0.08Mpa | -0.08Mpa |
一 次 和 面 量 | 50kg | 100kg | 200kg |
攪 拌 器 轉 速 | 30r.p.m | 30/45 r.p.m | 27/40 r.p.m |
電 源 | 380V三相 | 380V三相 | 380V三相 |
主 電 機 功 率 | 3kw | 4/5.5kw | 6.5/8kw |
油 泵 電 機 | 0.75kw | 0.75kw | 0.75kw |
外 型 尺 寸 | 1580×710×1254mm | 1700×810×1654mm | 1960×934×1734mm |
重 量 | 760kg | 1000kg | 1200kg |