肉丸生產線介紹
成型槽與蒸煮槽的水經兩槽內蒸汽管道加熱,水溫用高溫高壓閥通過調節蒸流器控制,達到成型槽的水溫約75度,蒸煮槽水溫為90度左右。成型槽內的水通過熱水循環泵形成水流,使從肉丸機出來的肉丸入水后便開始向成型槽末端流動,這*動過程通過調節閥控制水的流速達到控制肉丸流動速度的目的,即按工藝使肉丸達到理想的成型狀態。
肉丸生產線特點
整機采用不銹鋼制作,真正實現了制作肉丸的自動化,減輕了勞動強度,增加了肉丸的生產量,更加提高了生產效率。
成型后的肉丸需在蒸煮槽的進一步蒸煮后通過旋轉的撥板勻速地移動到蒸煮槽末端。不同品種肉丸蒸煮所需時間可通過調節撥板的轉速來控制。
肉丸機主要用于雞肉丸,魚丸,蝦丸,豬肉丸,牛肉丸,羊肉丸,蔬菜丸等。主要設備有絞肉機,刨肉機,抖餡機,肉丸機,成型水槽,油炸生產設備等。RYJ-II肉丸機可用于制作水餃餡,包子餡。每個重量誤差±克,是制作肉丸中的多用途設備。
丸子機主要用于油炸或水氽的雞肉丸、魚丸、蝦丸、豬肉丸、牛肉丸、羊肉丸、蔬菜丸等。適宜于超市、配餐中心、副食品商場、餐飲攤點的現做鮮賣,亦適宜于肉、魚、蔬菜加工廠的批量生產和銷售使用。
主要設備有絞肉機、刨肉機、斬拌機、拌餡機、肉丸機、成型水槽、油炸生產設備等。是制作肉丸的多用途設備。
參數
型 號 | RYJ-30 | RYJ-40 | RYJ-50 | RYJ-60 |
功 率 | 1.1Kw | 1.1Kw | 1.5Kw | 1.5Kw |
肉丸規格 | Φ14-Φ30 | Φ14-Φ40 | Φ30-Φ50 | Φ40-Φ60 |
生產能力 | 120-240個 /分鐘 | 240-320個/分鐘 | 320-400個/分鐘 | 400-420個/分鐘 |
電 源 | 380V/50Hz | 380V/50Hz | 380V/50Hz | 380V/50H |