凍肉凍魚解凍機介紹
為保障解凍出來的產品干凈,在解凍段網帶中間設有冷水噴淋;為保障解凍槽里的水質干凈無雜質,在解凍槽外單加儲水槽循環,使產品在解凍過程中,由產品帶入解凍槽里的雜質,經在外水槽里面循環有足夠的時間沉淀,以減少對解凍槽清洗的次數;
凍肉凍魚解凍機特點
1)整機采用國標304食品不銹鋼制造,清洗方便,滿足國家對食品衛生的相關規定;
2)槽體采用2mm不銹鋼制作;受力處采用3mm不銹鋼制作;架體采用50×50不銹鋼方管制作;
3)為保證解凍槽溫度均一,采用循環泵將槽內冷水強制循環;
4)本機采用深圳三晶變頻器,調節傳送帶步進速度,精確度高。
設備優點:
1)整機采用國標304食品不銹鋼制造(電器元件除外),清洗方便,滿足國家對食品衛生的相關規定;
2)槽體采用2mm不銹鋼制作;受力處采用3mm不銹鋼制作;架體采用50×50不銹鋼方管制作;
3)為保證解凍槽溫度均一,采用循環泵將槽內冷水強制循環;
4)為保障解凍出來的產品干凈,在解凍段網帶中間設有冷水噴淋;為保障解凍槽里的水質干凈無雜質,在解凍槽外單加儲水槽循環,使產品在解凍過程中,由產品帶入解凍槽里的雜質,經在外水槽里面循環有足夠的時間沉淀,以減少對解凍槽清洗的次數;
5)本機采用深圳三晶變頻器,調節傳送帶步進速度,精確度高;
6)整機鏈條兩側都配有防護裝置,以防止產品被鏈條卷入造成產品損傷;
7)本機底端配有地角,可調節地角高度使設備與地面保持平
原理
將凍肉(板、塊)等料放進加滿水的解凍池,用高壓氣泡將水快速翻騰,讓產品在解凍池內相互碰撞,相互摩擦,從而達到快速解凍的目的。解凍池旁邊有恒溫池,水從恒溫池流入解凍機入料口處,隨著凍品的化冰解凍,網鏈上的產品向出料方向出料,解凍池內的水溫慢慢下降,到出料這段時間,水再從解凍池進入到恒溫池,這樣循環利用,起到對水資源的節約,又能環保。既能降低成本,又能提高工作效率。