一、大型白條雞叫花雞變頻鹽水注射機簡介
鹽水注射機是將鹽水、淀粉、大豆蛋白及輔料通過注射針注射入肉中充分腌漬,起到肉質松軟、快速腌制、增加調味、保持肉食營養、強化口感的目的效果,提高了肉制品的品位和出品率,鹽水注射機適用于各種肉制品的腌制,如雞、鴨、鵝、羊肉、牛肉、魚肉、肘子等,可帶骨頭注射。改設備可根據不同工藝要求,調整步進速度,步進距離,壓肉板間隙及注射壓力,將腌漬液均勻連續地注入肉中,達到 理想的注射效果。
大型白條雞叫花雞變頻鹽水注射機優點:
1、設計合理,結構嚴謹,操作方便,清洗方便。
2、自動保護裝置,當注射針碰到硬物時注射針隨之抬起,不會損壞,我們會隨機配備注射針頭,根據注射產品的不同配置不同粗細的針頭。
3、可帶骨注射。注射針設計*、排列合理,料水可均勻分布在肉塊中,注射率可調,一次注射高可達
4、輸送帶可方便拉出清洗,符合人性化設計理念。輸送帶設計合理,可滿足對小肉塊和大肉塊的注射輸送帶有兩種。
5、電器箱為分體安裝,可有效地避免電器受潮。電器我們全部采用的施耐德的,使用壽命比普通的電器要長,故障率低。
6、設有四層料水過濾器,使料水循環過程不會堵塞鹽水泵。循環系統設有穩壓蓄能裝置,保證注射壓力穩定。