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諸城市重諾機械有限公司
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鴨蛋高溫食品殺菌鍋，噴淋式殺菌鍋，實驗型殺菌鍋適用于肉食類、水產類、蔬菜類、素食類、禽蛋類等食品類的殺菌設備。
鴨蛋高溫食品殺菌鍋咸鴨蛋殺菌后出油量不一樣是怎么回事？1.鴨蛋腌制的時間長短有一定的關系，2.殺菌設備不同所以效果也是不同的；同一批鴨蛋用常溫鍋和高壓鍋煮出來的效果是*不一樣的，我們自己在家煮咸鴨蛋的時候容易煮裂，而且出油量也是不樂觀，但是用殺菌鍋就不一樣了，這是很多客戶實驗得出的經驗，在高溫高壓的殺菌鍋情況下，殺出的咸鴨蛋不但出油量很高，而且破損率幾句為零，可以大大的減少因為破蛋造成的損失，不僅賣家損失小而且買家也很開心，能吃到這么好的口感的咸鴨蛋，所以用臺好設備真的很關鍵，歡迎追求質量的客戶買家來電。
鴨蛋高溫食品殺菌鍋設備特點：1、 利用盤管循環蒸汽間接加熱，使鍋內溫度更均勻。2、 蒸煮出料時國內湯汁不需要取出，可連續使用，節約的能源。3、 鍋體外部用保溫層保溫，避免鍋內熱量散失及人員操作時高溫燙傷。4、 鍋門結構改過去法蘭式螺栓連接固定式為液壓快開式。并安裝的光電限位、連鎖、互鎖功能。5、 鍋門為充氣密封，在鍋上限水位安裝可視鏡便于及時補充湯料。
多臺設備公共一臺液壓站，操作時可單一操作，節省空間降低成本。1、特性：以有一定的壓力的蒸氣為熱源，具有受熱面積大，熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點，配有壓力表和安全閥，外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠。2、結構：殺菌鍋由鍋體、鍋蓋、開啟裝置、安全聯鎖裝、軌道、殺菌盤、蒸汽噴管及若干管口等組成。鍋蓋密封采用硅膠耐溫密封圈，密封可靠，使用壽命長。從控制方式上分有四種:1、手動控制型：所有閥門和水泵均由手動控制，包括加水、升溫、保溫、降溫等工序。2、電氣半自動控制型：壓力由電接點壓力表控制，溫度由傳感器（pt100）和進口溫控儀控制（精度為±1℃），降溫過程由人工操作。3、半自動控制型：采用芯片和文本顯示器將采集的壓力傳感器信號和溫度信號進行處理，可以儲存殺菌工藝，控制精度高，溫控可達±1℃。4、全自動控制型：全部過程都有PLC和觸摸屏控制，可以儲存殺菌工藝，操作工只需按啟動按鈕即可，殺菌完畢后自動報警，溫控精度可達±0.5℃。
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