湖南風味腸雙管液壓*,
液壓*主要是由機架,料斗,工作缸,油缸,液壓操作系統及電氣系統組成。通過操縱手動轉閥控制活塞的往復運動。完成吸料與擠料。達到連續灌腸目的。液壓*能自動快速灌裝12-48mm直徑的香腸、臘腸、火腿,本機肉塊、肉糜、肉片均可灌裝。能灌制大、中、小各種規格的腸制品。該產品外形美觀、做工精良、操作方便、使用。該機的料斗、閥門、灌腸管及整機外包裝均采用優質不銹鋼制造。符合食品衛生要求。
使用真空*的顯著特點就是肉質中蛋白質釋放的更多,紅腸的彈脆、嫩度更好了。在一個顯著好處是紅腸腸體內沒有空氣,無需跟傳統方式一樣扎孔放氣,省去很多人工。
東北紅腸使用真空*的用戶很多,就是大家親眼見證了紅腸質量口感的提升,才能夠使真空*越來越受到大家歡迎。
湖南風味腸雙管液壓*,
真空*實現了物料在真空狀態下完成灌裝過程,有效的防止脂肪氧化,避免蛋白水解,減少細菌存活量,有效的保證產品的保質期和產品的顏色鮮亮、味道純正,是去除腸衣內氣孔和提高產品檔次的必選設備。
下面介紹一下雙管液壓*的具體操作步驟:
1、操作*前必須由專人經培訓過;
2、開機前,確保清洗干凈漏斗、圓筒、機蓋以及封蓋;
3、轉開機蓋,打開并用水潤滑封蓋,并將它置于圓筒的凹處;
4、檢查活塞位于其沖程的zui gao位,然后開始混合,注意在灌制腸衣產品時,肉餡中不能有空氣,否則會使腸衣爆裂;
5、關閉機蓋,裝好漏斗并使用安全螺絲將其鎖定,當腸衣置于漏斗上方后,啟動機器,然后輕輕地用右手抓住位于漏斗頂端的腸衣的頂部,并同時推下膝板。在幾秒鐘之內,混合器就開始壓制并將腸衣拉向它,生產出香腸。如果香腸灌制太快,可使用位于機器右側的壓力調節器以降低速度(擰松旋鈕),如果速度太慢可以將旋鈕擰緊。
6、當活塞到達其沖程的頂端后,打開機蓋并將膝板扳手向外拉并鎖定在那個位置,將活塞降低以備再次灌制。當活塞位于圓筒的底部時,必須確保已將膝板移至zhong yang位置,當移至zhong yang位置時可聽到聲音暫時增大然后恢復正常。
7、在清洗*之前,必須切斷主電源,并確保活塞位于圓筒底部。
湖南風味腸雙管液壓*。