多功能熏雞紅腸豆干煙熏爐 家用熏肉機
煙熏爐具有烘烤,煙熏,上色,蒸煮的功能,可以用來煙熏豆干,加工哈爾濱紅腸,臘肉臘腸,熏雞等各種熟食。全自動觸摸屏電腦控制板,操作簡單,只需設定溫度時間就可以,有上色均勻,代替人工,節省時間等優點。
溫度控制:爐內設有溫度傳感器,用于自動檢測蒸煮、烘干和煙熏溫度,確保食品在不同工序中的溫度得到精確控制。
. 煙霧濃度和濕度:煙霧的濃度、溫度、濕度、流速都對煙熏效果有影響。濕度過低不利于煙熏成分的滲透,而煙霧的加濃可以通過高速噴出的蒸汽與煙霧混合后達到增壓、增濕的目的。
自動化控制:煙熏爐采用可編程控制,操作方便簡單。干燥、蒸煮、煙熏三工序可按設定時間自動轉換,溫度按設定值自動調節,工序結束自動顯示。4
綜上所述,煙熏爐通過風扇、銅盤管、電加熱管等設備的協同作用,以及蒸汽系統的精確控制,實現了食品的煙熏、蒸煮、烘干等工序,并且通過自動化控制提高了工作效率和產品質量。
多功能熏雞紅腸豆干煙熏爐 家用熏肉機
●本機采用人機界面及全自動控制,自動化程度高。
●本機具有蒸汽加熱(蒸煮)、熱風(干燥或烘烤)、煙熏、排氣等功能。
●可以根據用戶要求自由組合,實現多種加工工藝,可供用戶隨時調用。
●采用電或蒸汽加熱升溫,一般適用有鍋爐的用戶或者配置蒸汽發生器。
●采用雙層不銹鋼結構,超厚夾層中填充保溫材料,降低能耗。
●各工藝參數(時間、溫度等)由人機界面顯示、控制,可確保準確無誤。
●工作完成或中途機器出現故障,具有自動報警功能。
●設有兩個溫度檢測和一個濕度檢測。