真空包裝氣調鎖鮮機氣調包裝機又稱MAP,是當今食品保鮮包裝的一項熱門*技術,它利用CO2、O2、N2等保護性混合氣體轉換包裝內的空氣,利用各種氣體所起的不同作用,抑制引起食品變質的大多數微生物的生長繁殖,并使新鮮果品蔬菜等植物性食品呼吸速率降低,從而使食品保鮮并延長保鮮期。
包裝后的成品形狀為盒裝或袋裝,和適用于食品在超市小包裝零售,批發市場中大包裝的物流和銷售。
真空包裝氣調鎖鮮機主要功能:
1)本機適合各式食品的盒式包裝,連續自動完成抽真空、充入混合保鮮氣體(通常為CO2、N2、O2的混配氣體)、封口包裝、分切,包裝成品排出,人工將包裝盒從模具里取出。
2)本機采用PLC控制程序,由可編程序控制器(PLC)配合觸摸屏實現人機界面對話,各部分動作及控制參數均可由PLC設定、修改。
3)整機均采用SUS304食品級不銹鋼材料及防酸鋁合金制造,設備表面易清洗;符合食品衛生選用設備標準。
4)封口壓力、溫度和時間等參數可以控制(0.01秒),確保不同包裝材質產品封口達到理想效果;
5)模具形狀可按客戶選定的包裝盒樣式進行定制。
真空包裝氣調鎖鮮機經濟效益
1、采用該設備進行包裝可保持所包裝物品質量,可任意選擇熱熔性包裝材料,包裝成本低,充氮后可防止外界的氣體和水份的浸入,延長貯存期。
2、由于該機不設真空室及真空泵,而是由真空發生器直接對包裝袋抽真空和充氮氣,抽真空效率高,速度快,經濟可靠。
3、本機能耗低,節省真空泵耗電0.75kw,包裝速度是一般腔式包裝機兩倍以上,耗能只相當于同類包裝機40%。