液體食品的滅菌,通常采用傳統的高溫高壓、蒸煮,化學藥劑熏蒸和鈷60照射。高溫蒸煮會破壞食品的營養成份,改變食品的色、香、味;化學藥劑熏蒸和鈷60照射會對食品產生污染,遭到許多國家和地區的禁止。 采用微波*,是液體食品殺菌的理想選擇。
利用微波對液體進行透射、衍射、干射、偏振以及伴隨著電磁波能量,使液體水分子松弛改變排列從而殺死全部細菌。60-75度殺死一般菌落(大腸桿菌、酵母菌、葡萄球菌)等,85度殺死全部芽孢菌。
瓶裝液體殺菌設備特點 :
1.殺菌*不需防腐,*存放不霉變,營養不流失并保持原有的色、香、味。
2.微波殺菌比其它設備殺菌節約時間50%,比其它電設備節省電40%。
3.沒有工業廢水,*,符合國家環保要求。
4.微波還可對白酒催熟釀化,每催化一次減少窖存時間3-6個月。
5. 備體積小占地面積少,加工速度快,維修操作方便是當前理想的殺菌設備。
瓶裝液體殺菌設備主要對象:
保健酒、黃酒、葡萄酒、紅酒、牛奶、果蔬飲料、花飲料、茶飲料、蛋白飲料、保健飲料、香醋、醬油、豆漿、調味汁、白酒催熟釀化等瓶裝、罐裝液體。
設備大小可根據產量來定做,我公司可提供樣機做工藝試驗,歡迎廣大用戶前來考察、洽談!