全自動電加熱下攪拌夾層鍋設備簡介:
電加熱導熱油夾層鍋以導熱油為熱源,其具有受熱面積大,加熱均勻液體沸騰時間短加熱溫度容易控制等特點,該設備與物料接觸部分為不銹鋼SUS304具有較好的耐腐蝕性,經久耐用。
全自動電加熱下攪拌夾層鍋產品結構:
1、本設備為系列產品,主要由鍋體、夾套、傾翻、攪拌與機架等部分組成。
2、鍋體部分由內、外鍋體焊接而成。內鍋體采用SUS304不銹鋼,外鍋體采用SUS304不銹鋼(全鋼鍋)。按GB150-1998規定采用全焊透結構拼焊而成。
3、傾翻部分由蝸輪、蝸桿、手輪與軸承座等組成。
4、攪拌部分由電機、擺式針輪減速器,過橋板或支架、延伸軸、連接套、漿葉及軸承座等組成。
5、可傾式機架由油杯、軸承座、支架等組成。
設備配置:
1、 材質為304不銹鋼材質。
2、 采用電熱管加熱,經導熱油傳熱給鍋體,熱效率高。
3、 采用漏電保護開關,操作安全。
4、可傾出料,帶攪拌。
操作使用:
1.檢查設備:使用前應對設備進行檢查,各控制、操作部件應處于完好狀態,鍋體應處于垂直狀態,確認供應氣原與設備銘牌所注明的燃氣種類一致,
電加熱行星炒鍋
用洗滌劑清洗內外表面至清洗干凈后方可投入使用。
2.加入物料: 向鍋內加入食物、水等。
3.打開電源:按下“電機啟動”開關,綠色鍵,攪拌器開始攪拌。先選擇低速,再根據烹飪要求選擇高速或低速。嚴禁電機在停止狀態下調節減速機轉速