全自動電磁行星熬糖鍋
設備特點:
1)電磁加熱迅速,能滿足大部分產品的烹飪要求。精確控溫,雙重溫度監測鍋底和菜品溫度,實現標準化自動炒制。
2)攪拌均勻,*,速度可人為控制設定。自動攪拌減少人工操作,提高炒制均勻度,提高生產品質。
3)鍋體采用304不銹鋼鋼板一次沖壓成型,整個鍋體呈半球形,攪拌*;加熱均勻,不糊鍋。鍋體耐磨耐化學腐蝕,不銹鋼材料干凈衛生,便于清潔。
4)電磁行星熬糖鍋攪拌片采用進口聚四氟乙烯制成,耐磨耐高溫,無毒,符合食品生產要求,特別適用于食品領域。
5)容積可選,加工量大,自動化程度高,大大降低勞動強度,有效提高工作效率。
6)當使用全自動炒鍋時,一人甚至可以同時操作兩臺以上設備。操作過程中不需要操作人員用大鏟不停的翻炒、倒料、起鍋,所有的人力活全由設備代勞。大幅減輕人員的勞動強度與勞動密度,員工生產更輕松、舒適、愜意。企業也可以減少人工費用的開支。
全自動電磁行星熬糖鍋受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、物料升溫快、加熱溫度容易控制等特點。廣泛應用于肉制品、炒餡、醬料、調理食品、糖果、制藥、乳品、飲料、罐頭、也可用于大型餐廳或食堂的熬粥燒水、煮飯之用
設計性能特點:設備內外膽、架體均采用304不銹鋼制造,內膽采用北海高精度封頭。燃氣加熱,帶電子打火。設備彎臂及支架采用Q234B碳鋼板,防銹處理,強度高。碳鋼板外包1.5mm不銹鋼板。