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諸城市綠康食品機械廠
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手動油炸機適用于的產品有：蠶豆、青豆、花生等堅果類；鍋巴、薯片等膨化食品；江米條、貓耳朵、沙琪瑪、麻花等面制品；肉塊、雞腿等肉制品；黃花魚、帶魚等水產品；豆腐干、豆腐泡等豆制品等
手動油炸機操作要求：
手動油炸機安全裝置和防護板不在機械上時，不能運轉機械。必須常備安全眼鏡、帽子和其他安全工具。留長發和穿寬松衣服者不能操作設備，機械上的警告牌不可以取下來，有破損的情況下要更新。通知操作區域內的其他人員離開此區域，沒有離開的話不能開始運轉，機械不能傾斜和滑倒，操作區域內不能放置障礙物。操作開始前將操作區域的工具取走，不要站和坐在設備上。不可以在機械周圍打鬧。手、手指、身體的其他部分不可以放入運轉的機械中。在不使用機械的時候要關閉電源。決不能在通電狀態下使用限制開關手動操作在機械運轉中，邊上必須有人。一直保持警惕，注意觀察指示燈和警告，機械受到損害后，不能繼續操作機械。需按照維護手冊進行修理。
手動油炸機特點：
1、加熱、油炸、儲油、脫油、脫水、油過濾一體化設計，在工作轉臺下連續性完成，產品含油量低，產品處于*狀態，在這種相對缺氧的條件下進行食品加工，可以減輕甚至避免氧化作用（例如脂肪酸敗、酶促褐變和其他氧化變質等）所帶來的危害。在負壓狀態，以油作為傳熱媒介，食品內部的水分（自由水和部分結合水）會急劇蒸發而噴出，使組織形成疏松多孔的結構。
2、自動控制溫度和壓力，無過熱、無過壓，確保產品質量和安全生產。
3、脫油采用變頻調速，適合含油率低和含油率高的所有產品。
4、油水分離系統可將蒸發的水油冷卻分離，減少水循環的污染，提高水的反復使用率，減少油的損耗。
5、油過濾系統：上下油罐、雙室加熱系統、單獨控制加熱、油炸時循環過濾油，使油脂始終保持清潔，且減少了油的浪費。
6、該機采用304不銹剛材料制成，具有工效高、性能穩定、安裝使用方便等特點。
7、配電系統：控制系統為施耐德電氣控制穩定可靠；控制系統包括油炸、抽空、初級過濾、進出油、脫油、開蓋等功能實現全自動控制，操作顯示屏中文顯示。性能穩定，操作方便；觸摸式面板根據不同食品調整工作時間，界面更直觀、操作更方便。
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