*高效全自動鹽水注射機可將鹽水及輔料配制的腌制液入肉塊中,再通過真空滾揉使料液充分腌漬,滲透,可疏松肌肉組織結構,有利于肌球蛋白溶出,并且由于添加劑對原料肉離子強度的增強作用和蛋白等特點的調整作用,注入配制的水溶液能使肉質嫩化、松軟,從而提高了肉制品的出品率和改善肉制品的嫩度和口感。
1、鹽水注射機以其動力不同,分為機械鹽水注射機和手動動鹽水注射機,有一些鹽水注射機根據工藝要求帶上了變頻功能。使鹽水注射機,在肉制品加工領域的應用更加完善。
2、可帶骨注射(設有自動保護裝置,當注射針碰到硬物時,注射針隨之抬起,不受損壞;注射針可方便調節安裝)。注射針設計*、排列合理,料水可均勻分布在肉塊中,注射率可調,一次注射高可達。
3、輸送帶可方便地拉出清洗,符合人性化設計理念。輸送帶設計合理,可滿足對小肉塊和大肉塊的注射輸送帶有兩種,鏈板式的和鏈條式的,前者價格比后者貴,而且肉制品不會被夾住,清洗的適合也比較方便。
4、電器箱為分體安裝,可有效地避免電器受潮。電器我們全部采用的施耐德的,使用壽命比普通的電器要長,故障率低。
5、設有四層料水過濾器,使料水循環過程不會堵塞鹽水泵。循環系統設有穩壓蓄能裝置,保證注射壓力穩定。
6、水泵我們配置的是進口水泵,水泵只要不缺水,按時保養,使用壽命比普通的水泵要長。
7、*高效全自動鹽水注射機我們的鹽水注射機真的是可以帶骨注射,可以注射肘子,整只雞這樣的產品,可現場試機打消您的顧慮。