多功能雙頭切菜機包含單切機的所以功能的同時,也可切圓形如土豆、蘿卜等。 可將根、莖、葉等蔬菜加工成片、絲、丁、菱、曲線、花丁、花片等。切片裝置用于硬菜(蘿卜、土豆、水果、薯類)的切片,厚度在1-10毫米內自由調整;往復豎刀將刀成的菜片或軟菜(韭菜、芹菜)切成直絲或段、曲線絲、方丁(或形刀)輸送帶每次移動距離1-20毫米自由調整。雙頭型切菜機所調整量即為絲段的寬度;應注意被切菜直徑較粗時(大于30毫米)出片效果才好,便于切丁,直徑小時制的片或丁將會雜亂。被切菜加工面平整光滑、規則,組織完好,保持手工切制的效果。
多功能雙頭切菜機產品吸收食品機械之精華,自行設計,具有一機多用操作簡便.式樣新穎.清洗方便.干凈衛生.質量可靠之優點.適合酒家.餐廳.飯店.食堂之用可切蘿卜片.土豆片.苦瓜片........蘿卜絲.土豆絲等蔬菜類片絲。具備雙調頻功能,一頭是切葉菜類,如長蔥,蒜苗,韭菜,芹菜,白菜,青菜等等,一頭是切球根莖類,如蘿卜,土豆,紅薯,芋頭,筍,洋蔥,茄子,蘋果,生姜等等眾多瓜果類蔬菜。可切片(厚薄度可訂做),切絲(粗細度可訂做),切段切條(長短度可調),切丁(大小粒可訂做)。葉菜類的輸送帶速度和轉刀速度采用變頻器調節,均可獨立控制。一機多用,功能強大,產量高,刀盤更換方便,操作簡單,清洗方便,適合食品加工廠,餐飲行業,飯堂,餐飲配送中心使用。
用途:
將根莖類蔬菜:馬鈴薯、蕃薯、瓜類、竹筍、洋蔥、茄子以及葉菜類蔬菜:芹菜、大白菜、高麗菜、菠菜等蔬果類切成丁、片、絲條狀。適合工廠、學校飯堂、食品廠等使用。