諸城市安泰機械專業生產各種型號的香腸烤腸殺菌鍋
高溫殺菌鍋如今被廣泛用于各種食品廠對食品進行殺菌作業,相比于傳統的殺菌,高壓殺菌鍋在高壓
的作用下鍋內蒸汽或水的溫度可達到100攝氏度以上,通過科學實驗食品在121攝氏度殺菌為好,而我
們傳統殺菌多也就是100攝氏度殺菌時間過長對產品的外觀口感有影響,高壓殺菌鍋可實現對食品
進行高溫高壓短時間內快速殺菌,在殺死有害細菌的同時保持食品的外觀和口感。殺菌鍋已經是各大
食品廠食品殺菌*的設備。
高溫殺菌鍋根據型號和有區分控制方式的不同價格也是有區分的,型號要根據自身產量來確定。材質
上建議用304不銹鋼,使用壽命長,不會生銹。碳鋼、不銹鐵等材質用的時間長會生銹,影響食品衛
生、殺菌出來的食品外觀也不好看。高溫殺菌鍋控制方式并不建議選擇手動控制,操作上面容易出現
誤差,比較危險,可根據自身產品選擇電腦半自動、電器半自動和電腦全自動。
香腸烤腸殺菌鍋廣泛應用于各種寵物零食、肉制品、豆制品、奶制品、蛋制品、海產
品、飲料制品、休閑食品等生產加的工,以及農副產品深加工、化工醫藥的生產等。
殺菌鍋結構:
鍋體:包括鍋身、鍋蓋、拐臂、軌道、密封圈、滾輪、鎖緊楔塊、蒸汽管、噴淋管、冷卻水管等。
控制系統:PLC控制器、觸摸屏、控制柜、電磁換向閥、溫度傳感器、壓力傳感器、接近開關等。
配件:托盤、托盤車、外推車、循環泵、水泵、管路閥、 溫度計、壓力表等。
殺菌鍋分類
1、按材質分為:不銹鋼(SUS304)、碳鋼(Q235-B)
2、按加熱方式分為:蒸汽加熱、電加熱、電汽兩用
3、按控制方式分為:手動控制、半自動控制(電器半自動、電腦半自動、全自動控制)
4、按安裝方式分為:臥式、立式
5、按殺菌方式分:水浴式、蒸汽式、噴淋式(側噴、頂淋)
6、按外觀形式分:單鍋、雙層、雙并、三鍋并、轉籠(內籠體旋轉)、雙層轉籠