種類 | 鹽水注射機 | 品牌 | 昊昌 |
型號 | SB-8 | 電壓 | 220(V) |
功率 | 0.75(kw) | 凈重 | 50(kg) |
包裝 | 軟包裝或木箱 | 外形尺寸 | 1230x690x1720(mm) |
產品用途 | 肉類注射 | 適用范圍 | 肉制品加工廠設備、冷凍食品廠設備、中餐店設備、西餐店設備、其他 |
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一、概述: 手動鹽水注射機可將鹽水及輔料配制的腌漬均勻地注射到肉塊中,既可縮短腌漬時間,又使腌漬劑分布均勻,大大提高了肉制品的品味和出品率。 二、工作原理: 手動鹽水注射機是將鹽水、淀粉、大豆蛋白及輔料注入肉中充分腌漬,使肉質嫩化、松軟、提高了肉制品的口位和增加肉制品的出品率。 可根據不同工藝要求,調整步進速度,步進距離,壓肉板間隙及注射壓力,將腌漬液均勻連續地注入肉中,達到的注射效果。 該設備采用不銹鋼材料設計合理、結構嚴謹、操作方便、清洗方便、清潔衛生。設有自動保護裝置,當注射針碰到硬物時注射針隨之抬起,不受損壞。是肉制品行業*的設備。注射壓力可任意調節,電源,也可根據要求定做。 三、應用領域: 該設備廣泛用應于牛肉、豬肉、鴨胸、烤肉、火腿等從事肉食加工的食品企業。