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山東鼎富食品機械有限公司
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詳細信息一、巴氏殺菌流水線設備簡介在食品、飲料、制藥等行業中，需要對一些包裝完畢的產品進行水浴式滅菌
一、巴氏殺菌流水線設備簡介
在食品、飲料、制藥等行業中，需要對一些包裝完畢的產品進行水浴式滅菌。巴氏殺菌流水線工作流程大致如下：將包裝好的產品放在可調速的不銹鋼網帶上，在傳送帶的作用下按序進入滅菌箱體內，經由"高溫水為介質“殺菌后，再由傳送帶輸送進入冷卻箱體內均勻冷卻，從而達到產品殺菌的效果。該設備連續運轉，已滅菌的包裝產品被源源不斷送入下一生產工序，大大提高工作效率。
巴氏殺菌流水線是我公司吸收國外進步技術，結合國內食品、飲料、制藥等行業的生產工藝需要研制成功的集滅菌、冷卻、風干于一體的新型產品。巴氏殺菌流水線分殺菌、冷卻和風干幾部分，通過鏈條的不斷運轉，帶動被殺菌產品進入槽內連續作業殺菌。
二、設備優點
1、每個殺菌系統配用循環泵，通過管道把熱水或冷水送到需要殺菌的物品上，被殺菌物品在室內慢慢輸送，達到降低殺菌溫度的目的。水循環由出料端往進料端循環，使殺菌溫度更均衡，循環水泵前邊加有過濾系統，以防止槽內雜質抽到泵中，長時間在殺菌（冷卻）槽內循環。
2、整機設計合理，運行安全可靠，結構緊湊，占地小，操作容易，維修方便、安裝簡單。
3、機器運行平穩，變頻調速，噪音低。不銹鋼網帶強度高，伸縮性小，不易變形，易保養。該機結構緊湊、操作方便、故障率低，加熱方式采用鍋爐蒸汽或鍋爐熱水，特別適合連續漂燙殺青作業。
4、設備兩頭采用變頻減速機，中間變頻機承接，帶動傳動軸前拉后送，減輕傳動裝置拉力，從而使輸送網帶運轉。這樣既可以節能又可以減輕網帶的拉力，延長使用壽命。
5、冷卻段設備配有氣泵，氣泡鼓浪運作模式，在產品輸送過程中降低了產品表面的溫度，不僅對產品進行攤平的作用，避免由于產品堆積所造成的冷卻不均，還可以對產品表面進行二次清洗。
三、適用范圍
適用于各種類型真空軟包裝食品、低溫肉食制品(火腿腸、雞肉腸、香腸、雞爪)、各種食品醬菜(瓶裝類醬菜、瓶裝辣椒醬、醬腌菜、醬菜、鹽漬菜、榨菜、腌漬類泡菜、大醬、果醬)罐頭類(水果罐頭、果蔬罐頭)各種飲料(果汁飲料、茶飲料、果凍蔬菜汁飲料)豆制品(豆奶、豆干)奶制品(保鮮奶、巴氏奶酸奶、花色奶)酒類(葡萄酒)馬口鐵罐包裝物等軟管軟瓶包裝食品、玻璃瓶包裝、調味品的滅菌以及食品的滅菌。還適用于山野菜、根莖類蔬菜、果品及其它特種果品蔬菜的漂燙或預煮等工序。
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