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諸城市潤誠食品科技有限公司
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| 產品別名 | 鹵煮鍋 | 適用對象 | 糧食,藥,其他 |
|---|---|---|---|
| 應用領域 | 食品,制藥,醫用、制藥,其他 | 用途 | 其他 |
| 作用原理 | 通過加熱熬煮食材 | 材質 | 304不銹鋼 |
| 產地 | 山東濰坊 | 售后 | 質保一年 |
| 包裝 | 覆膜 | 加熱方式 | 電加熱 蒸汽加熱 燃氣加熱 |
| 發貨方式 | 物流 | 型號 | RC--300L |
| 規格 | 300L |
夾層鍋又名蒸汽鍋，通常由鍋體和支腳組成。具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制、外型美觀、安裝容易、操作方便以及安全可靠等特點。現本廣泛應用于各類食品的加工，也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等，是食品加工提高質量、縮短時間、改善勞動條件的良好設備。
工作原理是：電加熱夾層鍋以電加熱為熱源，電加熱夾層鍋以導熱油為介質。
不銹鋼夾層鍋有蒸汽夾層鍋和電加熱夾層鍋、燃氣加熱夾層鍋之分。三者的區別在于：電加熱夾層鍋是通過電熱管加溫導熱油來進行加溫；蒸汽夾層鍋是用鍋爐所產生的蒸汽通到夾層鍋夾套里加溫。燃氣加熱是采用天然氣、液化氣或者管道煤氣為熱源，他解決了沒有蒸汽的條件下使用夾層鍋的問題。如果有需要還可以配置控溫系統或攪拌裝置。
夾層鍋又名蒸汽鍋，通常由鍋體和支腳組成。具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制、外型美觀、安裝容易、操作方便以及安全可靠等特點。現本廣泛應用于各類食品的加工，也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等，是食品加工提高質量、縮短時間、改善勞動條件的良好設備。?
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分類?
1、按結構形式分為：可傾式夾層鍋、立式（固定）夾層鍋結構?
2、按加熱方式分為：電加熱夾層鍋、蒸汽加熱夾層鍋、燃氣加熱夾層鍋、電磁加熱夾層鍋。?
3、按工藝需要各采用帶攪拌或不帶攪拌設備。?
4、夾層鍋按密封方式可分為：無蓋型、平蓋型、真空型；?二、技術性能?
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