當前位置：諸城鑫德機械有限公司>>真空滾揉機>>滾揉機>> GR-1000L牛羊肉商用真空滾揉機燒雞腌制入味設備
| 電源電壓 | 380v | 功率 | 3.7kw |
|---|---|---|---|
| 滾揉轉數 | 320rpm | 容積 | 1000L |
| 生產能力 | 700kg/罐 | 外形尺寸 | 2270*1220*1850mm |
| 真空度 | 0.08kPa | 重量 | 580kg |
滾揉機是利用物理沖擊的原理，讓食品在滾筒內上下翻動，相互撞擊，摔打，達到按摩，淹漬作用，大大提高了工作效率，設備適用于西式香腸，火腿，培根，烤肉以及禽類，中式醬腌菜類，休閑類肉食品的腌制加工。特別對傳統中式產品加工，加入滾揉處理工序，可以縮短腌制侵泡時間，改善效果，提高產品品質。
滾揉機可以使肉均勻的吸收腌漬，可以提高肉的結著力及產品的彈性；可以提高產品的口感及斷面效果；可以增強保水性，增加出品率；可以改善產品的內部結構,節能高效。整機采用不銹鋼制造，結構緊湊，滾筒兩端均采用旋壓式封帽結構，增加滾筒內的摔打空間，使滾揉產品的效果均勻，噪音小，性能可靠，操作簡便，使用效率更高。
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