雙速螺旋固定缸和面機 SMF60(一包粉)-歐美佳焙烤機械有限公司

和面機特點：
一體化機身，由鋼板折彎，焊接成型，堅固可靠；
食品級不銹鋼面缸，可正反兩方向轉動；
動力系統，采用雙速無聲電機、美國進口皮帶、可拆卸式皮帶輪，動力強勁，運行穩定；
人性化操作面板，簡單方便；
配有安全防護罩，掀起即停機，安全無憂；
雙時儀表控制，一次時間設定，即可自動運行，直至和面完成，使用方便；
外觀簡潔，美觀大方，高檔。
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適用對象：
適合攪拌各種軟硬面團，尤其適合面包、比薩餅、月餅、饅頭等需要發酵的高筋面團！
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優點：
特制不銹鋼螺旋攪拌鉤，堅固耐用，外徑大，可快慢速切換，攪拌速度快，效率高；
面缸、螺旋攪拌鉤，同向轉動，合理差速，使面團達到最均勻的攪拌效果，并能限度地拉伸面筋，提高含水量，含水量可達60%；
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簡單易控：
雙時儀表控制，一次時間設定，即可自動運行，直至和面完成，使用方便；告別手動和面，省時省力。
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----------------產品包裝---------------1
固定缸和面機
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型號	電壓	功率（kw）	面粉容量(kg)	面團容量(kg)	外形尺寸（mm）	重量（kg）	攪拌鉤轉速
SMF25	3N380V	2.2kw	3.-15	5-25	500x815x1100	180	低速115/高速230
SMF60	3N380V	4.75kw	5-30	8-50	640X1064x1200	260	低速115/高速230
SMF100	3N380V	5.75kw	5-62	8-100	695X1195X1255	480	低速115/高速230

型號	SMF130(3包)	SMF160(4包)	SMF200(5包)	SMF250(6包)	SMF320(8包)
面團容積（kg）	10/130	10/160	10/200	15/250	20/320
面粉容量（kg）	6/80	6/100	6/125	9/150	12/200
面缸容積（L）	205	260	285	380	470
低/高轉速（rpm）	92.5/185	92.5/185	92.5/185	92.5/185	92.5/185
面缸轉速（rpm）	15	15	15	15	15
低速功率（kw）	3	4	4	5	5
高速功率（kw）	6	9	10	11	12.5
總長度（mm）	1678	1867	1867	1960	1960
總寬度（mm）	968	1174	1174	1241	1241
總高度（正面/側面）（mm）	2200/1540	2212/1540	2212/1540	2330/1600	2330/1600

安裝與調試：
1.該機應安裝在干燥通風、無腐蝕性和易燃性易爆性物質的室內。地面須承受1000公斤的壓力和面機離最近墻壁不低于20cm，便于工作發熱。
2.和面機隨機配備的可調整地角
3.本機采用3~380V的電源，電源線為4股電纜線。
4.調試。檢查電源連接無誤后，閉合空氣開關，放下安全網罩，按下開關即可操作。
5.非專業電氣和維修人員不得拆解修理和面機

和面機的維護：
1.和面機每班工作完畢后，要擦拭干凈，確保食品衛生
2.初次使用一個月后，請緊固和面機各部位緊固螺釘，并調整傳動皮帶松緊
3.每使用六個月重復以上操作，進行一次保養
4.皮帶過松，將導致工作中和面機速度減慢、無力、皮帶過熱或過度磨損。因此應有一定的張緊力。可如下確定：用手指壓皮帶輪組的中部，應有6~9mm的垂度，同時檢查一下皮帶有無磨損。如皮帶磨損嚴重應更換

和面機的使用：
1、手動操作
把面缸正反轉旋鈕放到正傳或反轉狀態；手動/自動旋鈕處于手動狀態，按下慢速按鈕，和面機慢速運行；按下快速按鈕，和面機快速運行。和面機可直接啟動快速，快慢速可互相切換。
2、自動操作
機器在停止狀態時，設置好快、慢速運行時間。把手動/自動旋鈕放到自動狀態，再按下啟動鍵，和面機自動運行。

★ 注意事項：

1、急停按鈕按下后自動停機。再次啟動時，向按扭蘑菇頭上箭頭的方向擰動按鈕蘑菇頭，按鈕自動彈出撫慰，禁止直接向外拉按鈕蘑菇頭，否則會損壞按鈕。
2、本機有安全網罩控制電路，掀起安全網罩自動停機。向下放到位后，須重新啟動和面機
3、本機必須有效接地。