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歐美佳 OMJ-P64醒發室

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更新時間：2022-11-03 14:02:41瀏覽次數：307次

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歐美佳焙烤機械有限公司

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產品簡介

該機是由我公司新研制的具有同行業水平OMJ系列醒發箱

詳細介紹

該機是由我公司新研制的具有同行業水平OMJ系列醒發箱。采用鋁合金型材框架和塑料發泡保溫夾雙層SIS304不銹鋼。內裝電熱式蒸汽發生器和循環風系統，不必調盤保證室內每一個角落溫濕度一致，精確的溫度和濕度控制系統。

-------醒發箱規格參數表--------------

型號	外型尺寸(mm)	包裝尺寸mm	功率	烤盤尺寸(mm)
32盤醒發箱	810×1230×2000	*91013302200*	2.0kW	400×600

-------------控制面板示意圖--------------

-------------產品細節圖片--------------

-------醒發箱如何使用及維護--------

1、將電纜中大結線有效接地，以保證使用安全；加濕部分采用220V電壓，加熱部分采用220V電壓。

2、本醒發箱采用自動供水，只需把本醒發箱后面的水管與自來水管接上即可，在醒發箱水管與自來水管連接處加一個過濾器，以防有雜質進入醒發箱內。

3、本醒發箱的溫濕度能分別自動控制。醒發面包，濕度一般設定在80%左右，溫度設定在37℃左右，出廠前已設定好。用戶可根據自己的實際需要分別調節溫度控制旋扭或濕度旋扭。

4、用戶在使用時，必須提前15分鐘打開總開關，將溫濕調到自己所需位置，待達到預定溫濕度后，將帶有待發酵食品的烤盤或架車放入醒發箱內。

5、使用完畢后，請關閉總電源開關；并用軟布擦拭機身、門玻璃，保持清潔。

具有多種規格型號，能滿足用戶需求，為便于運輸，各種型號的醒發室出廠均為分解式的包裝，由我公司服務人員或代理商現場拼裝。除去上面提供的定型產品外，我們還可以根據用戶需求，生產各種規格的醒發室。本公司可為用戶免費提供自建醒發室的詳細圖紙及設計方案。

-----------歐美佳*的烘焙設備和企業資質----------

歐美佳醒發箱使用方法：

先將醒發室門關閉，打開電源總開關，如需要可打開照明燈，將溫度控器及濕度控制器調到所需值。待醒發室內溫度達到后，打開室門將裝有生食品的架車推入室內正確位置后，關閉室門，旋緊門拉手，醒發完畢后打開室門拉出架車，完成一個工作循環。
食品的填裝：同一架車醒發的食品中，食品的品種、大小及形狀應基本一致，并擺放均勻，層與層之間要有一定的間隔，便于熱風流通。否則將導致食品醒發不均。
醒發室每班使用完畢后應關閉供電源開關，清潔醒發室。
醒發室只能做醒發食品用。不能用做其它用途。

歐美佳醒發箱使用的注意事項：
1、此機的工作環境：室內溫度應低于40℃。
2、此機在工作狀態下不得斷水。
3、此機在工作狀態下請盡量避免頻繁開關門。
4、應定期清洗冷藏化霜時產生的積水，清洗周期一般為一周。
5、此機不得長期做冰箱使用。

醒發箱的日常保養：

清潔前，請先切斷供電電源。

使用完畢后，關閉電源。

硅膠條、門玻璃、醒發室外表可以用軟布沾肥皂水、廚房用洗滌劑擦拭。

門玻璃熱時只能用干布擦拭，門玻璃要在冷卻的情況下才能用是布擦拭，以免冷激是玻璃破碎。

嚴禁用汽油、酒精及腐蝕性物質清洗。

嚴禁用水壺、自來水沖洗。

嚴禁用磨料或金屬刷子清洗。

嚴禁在醒發室工作狀態下清洗。

醒發室的存放：

如較長時間不使用醒發室，請切斷供電電源和水源。每隔半個月將醒發室門打開通電加熱到40℃烘干2小時。以保證再使用時電熱管不會受潮。

醒發箱如何使用及維護