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山東振宇廚業有限公司
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詳細介紹:規格尺寸：1700×1000×（800+400mm）,容積：39L×2；電壓：380V，功率：15KW；鍋徑：700mm；詳情致電廠家咨詢
電壓：380V，功率：15KW； 鍋徑：700mm；詳情致電廠家咨詢。
目前電磁大炒爐一般分為單頭/雙頭（也有的叫單尾/雙尾、單眼/雙眼等），雙頭電磁大炒爐（大鍋灶）采用優質不銹鋼板材，一次沖壓成型爐面，國標角鋼為骨架，新一代智能機芯旗艦性能，大功率高速運作，發熱效率更高，穩定性更強！雙層純銅線圈，加熱更均勻，發熱效率更快，壽命長!
適用范圍：
任何使用傳統爐具（煤氣爐、燃氣爐、柴油爐）的場所：
1、所有餐飲行業的飯店、酒樓、酒家、餐廳的廚房……
2、工廠、院校、機關、、醫院、企事業單位的食堂（飯堂），火車，輪船的廚房……
3、特別適合無燃料供應或限制燃料使用禁明火的場合，例如地下室、鐵路、車輛、船舶、航空、商場、高樓大廈的廚房……。
雙頭大鍋灶主要特點有：
1.功能完善：電磁大炒爐可替代傳統廚具的煎、炸、等各類烹調功能。
2.綠色環保：電磁大炒爐無燃燒廢氣排放、不消耗氧氣、無噪音、無污染、省能源；
3.安全可靠：電磁大炒爐無明火燃燒、無廢氣排放、無燃料泄漏，可避免人員及環境安全隱患，比傳統的燃油、燃氣爐具更安全并擴大了場地使用限制（例如地下室、高層建筑的頂樓廚房）；并配置多重安全保護裝置，減少意外事故的發生。
4.改善環境：無明火燃燒、無鼓風裝置可減少熱量散發、提高能源使用效率、減低噪音（廚房噪音主要來源于爐灶鼓風、煙罩風機和設備馬達）。
5.減少配套：電磁大炒爐減少部分送風和排風裝置的工程工量和部分投資。免除了煤氣管道的施工和配套費用。
6.節省場地：電磁大炒爐對比傳統爐具體積小、熱效率高、加熱速度快、大大節省了場地的使用面積。
7.精確溫控：大范圍功率調節與*電腦控制技術的運用、可精確控制烹飪溫度，既節能又能保證食品的美味，更重要的是有利于中餐菜肴制作標準的推廣。
注：只適用380V電壓，接電示意圖黃色為地線，其他的為火線。
點擊了解： 商用電磁灶使用維護說明
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