烘干機是應用于菌類、鮮花、蔬菜等農業產品的焙干設備，壓風或側風方式，排濕量大，可顯著提高產品品質，簡易木箱結構無自動控溫。可選附件：無級調風，濕度自控、蒸氣烘干。
食用菌烘干機是菌類的烘干設備。菌類是一種營養價值比較高的食材，不管是烘干前還是烘干后的各種各樣的菌類。那么在菌類的加工以及烘干過程中怎樣的才能夠更好的烘干呢？這就需要采用到專門的食用菌烘干機了，這種烘干機和傳統的烘干設備相對比起來有哪些優點呢？
1、全自動控制。我們在使用的時候只需要開動機器就可以了，然后送料帶就會自動的將清洗干凈的食用菌輸送到食用菌烘干機的料倉里面。然后料倉就會勻速的送料進入到烘干機進行烘干作業。這樣就大大的減輕了工人的勞動強度，不需要日夜有人守著。
2、節能環保。使用食用菌烘干機進行烘干作業，在整個過程中都是沒有經過任何污染的，這也極大的保證了食用菌的衛生性，同時這種食用菌烘干機比起傳統的烘干機也更加的節能，在烘干同樣的產量的作業時候，這種食用菌烘干機比傳統的烘干設備更加省時，并且節能、安全穩定。
3、烘干質量好。因為食用菌除了自身的營養價值以外，它的色、香、味以及形態方面的好壞也都是取決于烘干機的使用了。而食用菌烘干機比起傳統的干燥設備更能夠有效保護了食用菌在干燥的過程中對于這些方面的保護了。并且在衛生方面也是達到了衛生安全的標準。
食用菌烘干機由烘干室和換熱器構成其主體，換熱器由電熱管和換熱片組成，將烘干室置于其上，烘干室內的長方形腔體設有若干層物料盤架，兩側裝有側進風板，每兩層物料盤架側面的側進風板開有進風孔并裝有調風板，烘干室頂部設有軸流離心組合排風扇。該機具有結構緊湊、操作簡便、換熱率高，溫度均勻穩定、物料烘干質量好等特點。
