設備簡介:
◆本機體積小重量輕,外殼及接觸食品部分均由不銹鋼制造,外觀精美耐用,采用變頻無極變速調控,面餡調節自如,產品一次成型,大小統一,表面光滑,螺旋出面設計,使產品花紋整齊,外型美觀、口感。生產性能穩定、精準。設計,結構簡單、操作方便。
◆出面系統:本機采用單絞龍,雙螺旋充分的保護面筋,不傷、斷面筋,使產品均勻細膩,口感,彈韌性好、持水性且有層次感,遠遠超過手工制作產品。
◆出餡系統:立式料斗,結構簡單、密封性好。使注餡均勻流暢,實用決大多數菜包、肉包、奶黃包豆沙蓮蓉包等餡料。
◆成型系統:產品成型花紋帶螺旋狀,仿手工捏花,使產品外型美觀;成型刀采用進口高份子材料,不易磨損,不粘面,不易受天氣變化而熱脹冷縮的影響。生產穩定,使用壽命長。
◆本機按照面點工藝要求的動力學科學設計,以確正產品密度,內部結構組織,從而保證產品口感。
◆生產品種可多樣化,可生產不同餡料的包子,南瓜餅,圓饅頭等各種包餡產品,可滿足不同客戶要求;
◆本機對面粉質量要求不高,可做發面,老面,二次發面等工藝,適合各種工作場所
◆結構簡單、合理,不易發生故障,維修及清洗方便;
◆本機主要部件采用不銹鋼制作,外型美觀,符合國家食品衛生標準;
◆提供免費上門培訓指導,安裝,調試,面點工藝傳授。