凈菜盒式真空氣調包裝機適合各式食品的盒式氣調包裝,自動充氮氣、封口包裝、分切,包裝成品排出等步驟。可完成復合包裝膜、普通包裝膜、防霧包裝膜等不同材質的包裝膜和包裝盒進行封口包裝。控制部件采用可編程序控制器配合觸摸屏實現人機界面對話,各部分動作及控制參數均可由觸摸屏設定、修改。控制方面可靠,精確靈活,故障率低;包裝全過程自動化成度高,包裝成品率高。熱封溫度和時間等參數可以精確控制,確保產品封口達到理想效果。
凈菜盒式真空氣調包裝機原理
?氣調包裝是一種新型食品保鮮技術,采用保護性混合氣體(通常為CO2、N2、O2)置換包裝內的空氣,利用各種保護性氣體所起的不同作用,抑制引起食品變質的大多數微生物生長繁殖,并使活性食物(果蔬等植物性食品)呼吸速度降低,從而使食品保鮮并延長保鮮期。采用氣調包裝的食品可較好地保持食品原有色、香、味、形及營養成份。
設備基本結構:
1.鋁板部分:采用鋁合金耐酸鋁模具,具有不變形,耐腐蝕功能。
2.機架部分:采用優質304不銹鋼焊接而成,接觸地面裝有堅固螺栓。
3.傳動系統:電機、減速機、凸輪分割器、模板、傳動鏈條等組成。
4.校膜系統:光電眼跟蹤自動糾正膜圖案與模具對正。
5.抽真空系統:真空泵
6.封口系統:采用恒溫(智能溫控)熱壓兩次封口,封口頭為一級鋁,導熱性好,堅固結實。
7.切膜機構:冷沖切。
8.出盒系統:滑軌、滑塊、可變速電機、安裝支架組成
原理:
控制機器工作過程——將裝有被包裝物的包裝盒放在模具中,機器運行時,下模帶著包裝盒送入機內,送膜機構將薄膜送至包裝盒上方,在模具內包裝盒中的空氣被抽出而充之以保鮮氣體,然后進行熱封(將薄膜與包裝盒封合),裁切。已包好的包裝盒被下模具送出并被頂出。至此,一個包裝循環結束。
本機自動控制系統由可編程控制器(PLC)和觸摸屏(可編程人機界面)及相關電氣元件構成。氣體混合、氣體置換、熱封裁切、熱封膜收放、物料模具轉換等運行程序均由微機自動控制。人機界面友好,包裝工藝的每個環節都可根據需要在觸摸屏上任意調節設定。