豆豉微波干燥機原理:
微波干燥技術是一種新型的快速干燥技術。微波干燥豆豉時,微波能直接作用于物質的介質分子即水分子轉換成熱能,由于微波具有穿透性能使介質內外同時加熱,不需要熱傳導,所以加熱速度非常快,對含水量在30%以下的食品,干燥速度可縮短數百倍。同時不管物體任何形態,由于物體的介質內外同時加熱,物體的內外溫差小,加熱均勻,不會產生大多常規加熱中出現外焦內生的狀況,使干燥質量大大提高。
豆豉微波干燥機特點:
1、干燥時間短,速度快,豆豉微波干燥機幾分鐘內就可豆豉等將干燥好。
2、限度保留豆豉的營養成份、傳統風味、原有色澤,對提高豆豉最終產品質量有顯著效果。
3、殺菌、防酶、殺蟲卵、保鮮:微波干燥機對于豆豉加熱的同時對豆豉具有熱效應和生物效應,能在較低溫下殺死豆豉里的各種細菌、霉菌、蟲及蟲卵,達到保鮮目的,大大延長豆豉的保質期。
4、生產清潔安全,節能環保。
豆豉微波干燥機具體工藝技術問題請,公司有微波干燥機實驗樣機,滿足豆豉微波干燥中試實驗或復合加熱中試實驗(微波+紅外/熱風)要求,竭誠歡迎蒞臨洽談豆豉微波干燥機事宜。