食品微波干燥設備原理:
微波干燥技術是一種新型的快速干燥技術。微波干燥食品時,微波能直接作用于物質的介質分子即水分子轉換成熱能,由于微波具有穿透性能使介質內外同時加熱,不需要熱傳導,所以加熱速度非常快,對含水量在30%以下的食品,干燥速度可縮短數百倍。同時不管物體任何形態,由于物體的介質內外同時加熱,物體的內外溫差小,加熱均勻,不會產生大多常規加熱中出現外焦內生的狀況,使干燥質量大大提高。
食品微波干燥設備特點:
1、干燥時間短,速度快,食品微波干燥設備幾分鐘內就可食品等將干燥好。
2、限度保留食品的營養成份、傳統風味、原有色澤,對提高食品最終產品質量有顯著效果。
3、殺菌、防酶、殺蟲卵、保鮮:微波干燥設備對于食品加熱的同時對食品具有熱效應和生物效應,能在較低溫下殺死食品里的各種細菌、霉菌、蟲及蟲卵,達到保鮮目的,大大延長食品的保質期。
4、生產清潔安全,節能環保。
食品微波干燥設備具體工藝技術問題請,公司有微波干燥設備實驗樣機,滿足食品微波干燥中試實驗或復合加熱中試實驗(微波+紅外/熱風)要求,竭誠歡迎蒞臨洽談食品微波干燥設備事宜。