全自動風干腸煙熏爐甘南縣 風干腸煙熏爐 返回列表頁

全自動風干腸煙熏爐甘南縣  134 0665 4188

東北風干腸的味道和臘腸有點相像，但是由于地區的差異性，東北風干腸的口味偏咸。腸如其名，制作方法和川味臘腸相似，以偶為原料經過切、絞，配以輔料然后灌裝、發酵、干制。

煙熏爐用于干腸的風干工藝，煙熏爐加工風干腸可以節省大量的加工時間，更適合食品商業化生產加工。

經過十幾年的研發加工，依據客戶的要求及市場反應信息，我們隊本機做出了更合理的改良，使其加熱溫度，煙熏效果都到達理想效果。主機框架夾層全部填充出口耐低溫聚氨酯發泡材料一次成型，保溫效果更強，隔熱效果和密封效果好。

全自動風干腸煙熏爐甘南縣性能優勢：

①設計合理的循環風系統，能夠確保煙熏出來的產品質量穩定和*性，工作過程中，箱體內部循環風系統可使爐體內部的每個位置的溫度濕度風速均勻從而確保產品在烘烤過程中成熟度*，本機的煙熏工藝也能實現產品色澤的*和美觀，不會出現白點和大花臉的現象。

②針對豆干產品的特殊性，我們在設計本機的時候加熱系統做了特殊的設計，相較于常規的煙熏爐，豆干煙熏爐具有提溫速度特別快的顯著特點。

③采用外置式木粒發煙系統，以木粒為原料進行發煙上色，成本低廉，可以實現連續加料操作簡單方便。

④采用可編程控制器和觸摸屏控制，可存儲工藝配方，可將9個以下單工藝組合成一個配方；有記憶功能，一次設備終身使用，實現傻瓜式操作。

⑤葉輪采用全304不銹鋼動平衡風葉，不同于鋁合金風葉，不銹鋼葉輪安全系數高；

⑥托盤采用通透性良好的不銹鋼網狀盤。

⑦掛車材質為SUS304不銹鋼方管全焊接結構。

⑧主機箱體材質為SUS304不銹鋼板，304不銹鋼是*國家許可的食品級不銹鋼復合HATTP標準。

⑨保溫層采用聚氨酯發泡材料一次成型，保溫隔熱性能能良好。

烘干：電加熱烘干：用電給電加熱管加熱，加熱管散熱，電機帶動著軸流風

機把熱量反吸，再通過柳州風機把熱量甩出，熱量通過導流板（小型）或導流管（大型）在整個爐內循環，從而實現烘干。蒸汽加熱烘干：蒸汽給銅盤管加熱

（沒有蒸汽源銅盤管沒有任何意義）銅盤管散熱，電機帶動著軸流風機把熱量反吸，再通過軸流風機把熱量甩出，熱量通過導流板（小型）或導流管（大型）在整個爐內循環，從而實現烘干（在蒸汽再給銅盤管加熱的過程，蒸汽會變成冷凝水，

冷凝水會通過疏水閥排出）。

功能：蒸煮、干燥、發紅、熏烤，等，根據不同的需求，也能增加冷熏，噴霧和其他可選特性 適用于香腸、熏肉、魚肉、雞腿、雞、鴨脖子、牛肉干等懸掛和瓷磚產品的處理。

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