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全自動竹葉煙熏爐/蒜蓉腸煙熏箱 134 0665 4188
煙熏是zui古老的食品蘊藏和加工方法,具有殺菌、抗菌和抗氧化浸染,并使食品具有特其余色、香、味,煙熏爐是各種食品加工的進程傍邊相稱重要的設備,產品zui終的顏色口感味道的組成離不開煙熏爐。
工業化程度差是目前我國香腸加工的現狀,有相當一部分企業還在進行手工作坊式生產,生產效率極低,產品質量不穩定。舒克機械為廣大肉食加工企業提供全套肉食加工設備,幫您提高產品的附加值,助您滿足客戶對營養的追求!
近幾年來流行一個“家庭取代快餐”的新概念,其基本概念是提供食客帶出外吃或者即食的飯菜,即買回家可以直接吃或者稍加熱處理可以吃,也可以在戶外吃的食品。
自動控制(可直觀顯示設備的運行狀態,溫度動態顯示)
的風循環系統(有效保證產品在烘烤、煙熏、干燥、蒸煮等過程中的溫度、濕度*性、確保產品著色效果均勻,色澤美觀)
采用木粒發煙系統:外置式發煙系統的進煙管道優化設計,能有效的減少煙焦油對食品的污染。
箱門由中空雙層防爆鋼化玻璃制成(可直觀的觀測內部產品的質量情況)
采用日本SMC進口電磁閥,氣缸性能穩定可靠。
可以根據用戶需求定制4門4車/4門8車等不同排列方式的煙熏爐設備。
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主要由主機爐體、加熱系統、風循環系統、發煙系統、電控系統等組成。
主機:主機爐體采用全食品級不銹鋼焊接結構。保溫材料采用聚氨酯發泡一次成型,保溫層厚度60mm.
加熱系統:可選擇電加熱或蒸汽加熱任意一種加熱方式,對爐內產品直接進行加熱。
風循環系統:機器頂部裝有大循環風機,風機葉輪經過3000米/s的動平衡校和,確保爐內溫度均勻。
發煙系統:根據型號和產品特點可選內置或外置發煙裝置。發煙原料不拘,常用的發煙原料有糖、木屑、米糠、大小米等。
電控系統:可選時間繼電器控制可PLC加觸摸屏控制。時間繼電器控制的優勢是節省成本;PLC加觸摸屏控制的優勢是傻瓜式操作,省心;用戶可根據自身需求選配合適的配置。
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