我們都知道
酥餅機是用來制作酥餅的可是我們了解酥餅機制作酥餅的流程嗎?大多數人的答案是否定,那么酥餅機是怎樣來制作酥餅的呢,下面就來簡單介紹下:
1.油皮制作的過程:將面粉和糖混合,再加入適量的豬油和水攪拌揉成面團。
酥皮制作:將面粉和豬油混合攪拌均勻揉成面團以后、將制好的油皮和油酥蓋保鮮膜餳大約半個小時。
2.用已經餳好的油皮去包住油酥、辦好以后就收口
3.將已經包好的面團向下搟成長方形分別向*對折、蓋保鮮膜餳一刻鐘左右。
4.取出搟開進行第二次折疊、再蓋保鮮膜再餳大約一刻鐘。
5.再次取出搟開
6.然后把搟開的面和餡料一同放進酥餅機里,酥餅機會自動完成卷面,包餡,捏花,拍扁四個工藝流程。
7.zui后就是撿盤烘烤的過程了。
以上是
酥餅機制作酥餅的全過程,希望能幫助大家了解酥餅的制作過程,大家如果有條件的話不妨一試哦。