中小型牛皮菜殺青漂燙機 永新牌不銹鋼漂燙預煮機

中小型牛皮菜殺青漂燙機 永新牌不銹鋼漂燙預煮機介紹：

1、設備適用于蔬菜水果的欲煮工藝，具有溫控性好，效率高，節省人工等特點。
2、本機采用304不銹鋼制作，采用蒸汽加熱與導熱油加熱兩種方式。
3、設備具有加熱冷卻兩組構成。
4、設備集熱燙、冷卻于一體，配*的過熱蒸汽發生爐，不需鍋爐設備。無壓操作，安全可靠。
5、設備具有快速殺青，抑酶護色及時脫水冷卻，一次完成之特點，使果蔬保持原有的自然色澤。

    通過中小型牛皮菜殺青漂燙機 永新牌不銹鋼漂燙預煮機制止了果蔬中酶的活性，以保持果蔬*的鮮活色澤，散發蔬菜的青臭氣并保留香味，增進細胞的柔軟性，利于水份蒸發，為下道烘干脫水工序的工藝要求奠定良好的基礎。

    適于各種蔬菜、水果、肉食的漂燙殺青，是速凍、脫水、凍干、脫皮及其他深加工預處理*的漂燙設備。同時也是巴氏殺菌、食品蒸煮的*設備。蘑菇菌類漂燙機溫度95°-100°之間，時間大約4-5分鐘，冷卻的時候水溫是在2-7°左右。
結構原理：
    該機配備我廠生產的蔬菜加工流水線、醬菜加工成套設備；入料，出料全部不銹鋼網帶自動傳輸，操作方便、效率高。加熱部分，溫度自動控制，隨意設定，熱源可采用蒸汽加熱，電加熱，導熱油爐加熱等方式。機體為304不銹鋼材料，達到食品衛生標準。