豆干半自動殺菌鍋本采用雙罐熱水循環,可以事先把熱水罐加溫到
產品簡介
詳細介紹
諸城市金泰食品機械有限公司,專業從事高溫殺菌鍋的研發和制造,主要產品有各種型號電腦全自動噴淋式高溫高壓殺菌鍋、電腦全自動雙層熱水循環式高溫高壓殺菌鍋、雙鍋并聯熱水循環式殺菌鍋(全自動/半自動型)、半自動雙層熱水循環式殺菌鍋、普通臥式殺菌鍋,電汽兩用殺菌鍋、燃油式殺菌鍋、旋轉式殺菌鍋、固定(可傾)式夾層鍋、不銹鋼風淋室等,二十多個系列,五十多個的產品型號。產品主要用于各種肉制品、蛋制品、奶制品、海產品、罐頭制品等食品的殺菌。
本公司將繼續在技術及殺菌鍋的研發制造上加大技改力度,并以全新面貌和靈活務實的運作機制,以可靠的質量、合理的價位、良好的售前售后服務,滿足廣大用戶的需求,zui大限度的為您排優解難,使您用zui少的投資獲取zui大的盈利。我們將盡zui大的努力為用戶提供*的殺菌過程。肉制品高溫殺菌設備介紹
本機采用雙罐熱水循環,可以事先把熱水罐加溫到所需溫度再進行殺菌鍋滅菌,從而縮短了殺菌時間。殺菌過程中的工作介質可以循環使用,節省了能源、時間及人力物力的消耗,降低了生產成本。
肉制品高溫殺菌設備設備特點:
1、升溫快;
2、罐內溫度穩定、熱分布均一;
3、節約能源;
4、間接加熱和冷卻,阻止二次污染;
5、*的壓力控制,適合含氣包裝的殺菌;
6、*的升溫、降溫,適合易碎的瓶裝滅菌;
7、全自動控制系統;
8、模擬溫度控制系統,可設定多階段加熱機制。
由于壓縮空氣是不良導熱體,況蒸汽本身又具有一定的壓力,因此,在殺菌時升溫過程中,不放進壓縮空氣,而只在遇到殺菌溫度后處于保溫時,才開放壓縮空氣入鍋內,使鍋內增加0.15~0.2Mpa。待經過殺菌后,降溫冷卻時,停止供應空氣,將冷卻水壓入噴水管。由于鍋內溫度下降,蒸汽冷凝,而使鍋內力降低采用壓縮空氣的壓力來補償。
在殺菌過程中,應注意zui初排氣,進而泄氣,使蒸汽流通。亦可每各10分鐘放氣一次,促進熱交換。總之必須滿足殺菌條件的規定,按一定程序進行,殺菌溫度的高低,殺菌壓力的大小,殺菌時間的長短和操作方法等均由不同產品的殺菌工藝作出具體規定
1、采用熱水循環式殺菌,適合殺菌時堆積嚴密的食品。 2、升溫起始點高,速度快,可迅速達到殺菌效果,提高食品品質,zui大限度的保留產品原風味。 3、工藝罐內熱水平均每兩分鐘循環一遍,各點溫度均勻,*。 4、降溫迅速,每兩分鐘向工藝罐注完一遍涼水。 5、每次殺菌完畢,熱水可儲存在上罐,待下次使用,縮短食品升溫時間,提高工作效率。 6、鍋門采用充氣式硅橡膠密封圈,密封可靠,壽命長,每三年更換一次。 7、配備安全連鎖裝置
公司根據不同的用戶要求,分別在殺菌鍋上安裝了可配置測量F值的計算功能,所有滅菌數據,包括滅菌條件,F值時間——溫度曲線,時間——壓力曲線等均可通過數據處理軟件處理后予以保存或打印,以便于以后的生產管理。
:宋
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地址:諸城市郝家村工業園