臭氧作為一種強氧化劑,消毒劑和殺菌劑。
臭氧殺菌類屬于生物化學氧化反應。臭氧氧化分解了細菌內部葡萄糖所必須的酶;也可以直接與細菌、病毒發生作用,破壞其細胞壁和核糖核酸,分解DNA、RNA、蛋白質、脂質類和多糖等大分子聚合物,可以滲透到胞膜組織,進入細胞膜內的內部脂多糖于外膜脂蛋白發生反應,使細菌的物質發生通透性畸變,導致細胞的溶解死亡,并且將死亡菌體內的遺傳基因、寄生菌種、寄生病毒粒子、噬菌體、支原體及熱原(細菌病毒代謝產物、內毒素)等溶解變性死亡。利用“臭氧”氧化之天然特性將阿摩尼亞味及有機性污染物質在*分解中產生的臭味*分解去除,它破壞了產生臭味物質的分子結構,生成無毒、無臭的物質。
廣泛應用于純凈水,礦泉水;飲料食品、冷卻水、游泳池水、醫院污水的消毒殺菌;有機合成工業含酚氟,有機氨,晴,硝基涂料,有機磷等化合物廢水處理,有特殊功效。另外,臭氧還可用于無菌室,手術室,養殖場的空氣消毒、殺菌除臭,以及水產、水果、蔬菜、蛋品等食品的防霉保鮮。