電磁加熱不銹鋼行星攪拌夾層鍋*廚房設備 餐廳炊事設備

電磁加熱不銹鋼行星攪拌夾層鍋*廚房設備

• 特點

該系列炒鍋是在借鑒日本設備的基礎上，參照有關資料設計而成，主要用于食品行業蓮蓉、水果蓉、豆餡、棗泥、糖果、醬料、咖哩、調理食品、各種蔬菜炒制。

電磁加熱不銹鋼行星攪拌夾層鍋*廚房設備

電磁加熱自動炒鍋

安全、簡潔、實用設備美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠。升溫快，溫度高，鍋面可達數100度，使物料通過美拉德反應*達到炸炒效果。燃燒充分，熱效率高、鍋體受熱均勻，與同類產品相比節能40%。

1、我們采用了兩項技術在行星攪拌炒鍋的制造上，有別于其他同行的制造工藝；包括附件在內的所有食品機械，都實現了標準化的設計與生產。行星攪拌炒鍋出廠前均要經過4小時的試運行，合格后才能發貨出廠。
2、鍋體采用一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體，整體圓度誤差小，攪拌器與鍋體貼合度高，避免糊鍋現象出現。
3、攪拌方式采用特殊的傾斜轉動，使用行星攪拌器與鍋體充分接觸，實現公轉自轉的不整數轉速比，使鍋內無攪拌死角。
4、性能穩定，設備齒輪、軸等關鍵零件，均采用數控加工中心設備，使零部件的互換性提高。
5、使用*的轉動與密封結構，使鍋內*，易清洗，鍋膽使用SUS304食品級不銹鋼材質，符合認證標準，食品炒制更安全。
6、采用高精度、高硬度的同步齒輪，采用20CrMnTi經滲碳處理，磨削加工，精度達五級，齒面更耐磨。因此提高了炒鍋的使用壽命，還有效降低了噪音。
7、液壓倒料方式，實現自動液壓起臂，液壓翻鍋自動倒料 ，降低勞動強度。
8、采用變頻調速器，轉速可以從零到zui高速任意調節，運行更平穩。

9、電磁加熱升溫快，無污染，節約環保，節約能源，比普通電加熱節電20%-30%。

*混合機，攪拌桶，夾層鍋，反應鍋，乳化機，殺菌鍋，濃縮機，香水配制機，灌裝機，生產線，封口機，膠體磨，過濾器，泵，水處理，輸送機，牛肉切片機，熟肉炒鍋，榴蓮甩肉機，飲料生產線，粉末生產線，醬料加工生產線等設備。