盛潤機械五谷再造營養大米生產線

盛潤機械五谷再造營養大米生產線

營養米生產線，是雙螺桿擠壓技術的又一項創新性的應用。該生產技術以大米粉、玉米粉等為主要原料，同時可按比例添加人體健康所必需的各種營養素，如維生素、礦物質及膳食纖維等，通過雙螺桿擠出機擠出造粒，生產營養強化米。此加工技術既保留了普通大米的原有成分，又補充和強化了大米精加工流失而人體健康所必需的營養素；還可粗糧細作，生產雜糧米

該生產線是針對傳統的碾米工藝生產中大米里大量流失的營養成分而研發。大米及其副產品可通過擠壓工藝制成附加值*的產品。在這個過程中，碎米及米糠可被重新利用。整個生產工藝流程簡單易操作：碎米經粉碎后與一定量的水分、油等混合，在一定溫度下，原料在擠壓機中熟化，然后經模具擠出后形成米狀，最后將再造的米粒在低溫下干燥。這一擠壓技術有效避免了營養成分的流失，從而成為營養豐富的強化大米。

盛潤機械五谷再造營養大米生產線

人造米是以碎米為原料，通過粉碎環節把碎米磨碎，成為細米面，人造米是以細米面為原料，經過加水攪拌，膨化成形，冷卻、烘干、過篩等工序加工而成，外觀像大米，用黃玉米做的人造米淡黃色，白玉米制作的為白色，都是半膨化狀態，有一定的透明度，用這種玉米做的飯比玉米面、玉米渣做的飯好吃。目前市售人造米有加糖、加賴氨酸和維生素等多種類型，是一種極方便的食品。

采用該項工藝設備可將碾米加工中破碎的大米（碎米、以及脫落的米胚）修復還原或加工成與普通整精米近乎一致的大米顆粒，或根據科學膳食的要求，將一些天然營養物質如各類雜糧按一定比例糅合在一起，制成與普通大米一樣蒸煮性能和蒸煮方法（具有*風味）的高營養大米和即食小食品。