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關于鮮奶水分測定的解決方案
閱讀:980 發布時間:2011-10-25鮮奶摻水后,比重下降,銷售者采用脫脂摻水或摻鹽水等方法使比重恢復正常。所以,測比重不能檢測是否摻水,而檢測鮮奶脂肪設備比較昂貴,測量方法十分復雜,測試樣品的費用較高。我們采用糖度計來檢測鮮奶摻水量,經過實踐表明,效果良好。
糖度計檢測鮮奶中水分含量的基本原理是:液體中糖成分對光產生特定的折射,而含糖量影響光折射的程度,鮮奶中含有一定的糖,可在糖度計上顯示出來,按其讀數與標準曲線對比,查出該鮮奶是否摻水及其摻水量。因此,用糖度計進行鮮牛奶摻水量測定是一種簡單、方便、實用、快速、準確的分析方法,適用于食品衛生現場檢測。
系列產品列表: | ||
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產品名稱 | 簡介 | 定貨號 |
手持糖度計 | 適用于測量果汁、食品、飲料以及某些化學品或工業溶液如切削油、水溶性清潔劑和防凍劑等。 |