隧道式單凍機的主要特點：
 

　　1、采用計算機優化設計和精藝工序制造，創造出精良的新型單體快速凍結裝置。
 

　　2、采用合理的空氣對流，凍成品不結塊，凍結的速度快，凍品品質優，*符合IQF標準。
 

　　3、有靈活的高溫殺菌和清洗裝置，內部結構簡潔，清洗、檢修十分方便，符合HACCP食品管理要求。
 

　　4、采用機械漲管、變片距、高導材質的蒸發器；配套速凍裝用風機，氣流組織采用計算機模擬設計更均勻合理，制冷效果更好，更節省能量。
 

　　5、采用變片距、順排結構的冷風機，集霜率低，增加有效速凍時間。
 

　　6、廣泛用于塊狀、片狀等固形食品或盤裝食品，如面點類、調理食品、畜禽和肉類分割品、水果蔬菜、魚蝦水產類等食品的急速凍結。
 

　　7、機電一體化設備，可直接安裝在室內水泥地坪上，安裝快捷，操作簡單方便，小型機可整機出廠，更為方便快捷。