薯片是指由馬鈴薯（土豆、香港習慣稱之為薯仔）制成的零食。制作方法是把馬鈴薯切為薄片，然后炸或烤至脆口并加以調味即可。除了zui簡單地以鹽來調味外，市面上買到不同口味的薯片亦會使用味精和不同香料調味。下面介紹兩款由上海奉賢食品飲料成套設備總廠生產的薯片生產線供大家參考。
　　
　　產品一、復合薯片生產線
　　
　　復合薯片生產線
　　
　　香脆美味的復合薯片，本是作為休閑食品流行于歐美發達國家，隨著的開放，國內市場出現了泊來品“品客”筒裝薯片，后又相繼推出了用進口設備制作的“大家寶”、“圓圓”薯片，但因其投入成本大而導致產出品薯片價格昂貴，消費群體不大。為*這一*，上海奉賢食品飲料成套設備總廠用一年多時間研制開發了仿*的復合薯片生產設備，價格僅為進口設備的八分之一。
　　
　　基本技術參數：
　　
　　生產能力：2t/8h
　　
　　裝機總功率：68kW/h
　　
　　耗燃量：25kg/h
　　
　　設備長度：30m
　　
　　產品二、油炸天然薯片生產流水線
　　
　　油炸天然薯片生產流水線
　　
　　天然馬鈴薯經過漂洗、去皮、切片、油炸、著味等工序，就成為美味可口，老少皆宜的時尚休閑食品，本機械就是完成上述全部制作過程的全自動生產流水線設備，技術水準進入*行列。我國是世界上zui大的馬鈴薯產出國，年產量約5000萬噸，而用作加工的只占10%左右，相當于歐美發達國家的七分之一。馬鈴薯含有豐富的植物蛋白和合理的營養成分配比，是當今市場上zui流行的休閑食品之一。充分利用國內的資源優勢，大力發展馬鈴薯深加工產業，定會給投資者帶來非凡的收益和長遠的市場前景。
　　
　　基礎技術參數：
　　
　　生產能力：5.5～6t/日
　　
　　裝機功率：60kW
　　
　　燃油耗量：60～70kg/h
　　
　　設備全長：43m