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實驗室20L斬拌機
斬拌機是利用斬刀高速旋轉的斬切作用，將肉斬成肉餡或肉泥狀，還可以將肉、輔料、水一起攪拌成均勻的乳化物。本公司生產的斬拌機的刀速、鍋速、斬刀與轉鍋的間隙達到很好的組合，使斬切產品細度好、升溫小、斬伴時間短。斬拌機斬刀的鋒利和高速都是您在使用過程中要時刻注意的，希望您制定的斬拌工藝合乎斬拌機的技術參數，過多的裝料或一盤斬拌時間過長都不會達到理想的工藝效果，冰肉斬切尤其要慎重，建議您斬切冰肉時要先將塊狀變成片狀，或斬拌半小時解凍小塊肉。切忌斬大塊冰肉，以免發生損刀事故。正確合理的使用斬拌機會延長其各個部件的使用壽命。
型號 ZB-20 生產能力（鍋.kg） 15 功率(kw) 2.55 斬刀數量（片） 3 斬刀轉速（rpm/min） 1440/2880 斬鍋轉速(r/min) 23 主機尺寸(mm) 650*860*950 總重量(kg) 200 電源電壓(V) 380V（50Hz）三相四線
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