詳細介紹
產品功能:
經過攪拌的餡粘度增加,富有彈性,特制的扇形攪拌器,在攪拌的同時又對餡料起嫩化作用,與國內同類產品相比較可顯著提高工作效率,是食品生產的一道重要工序。該機設有正逆運轉,可滿足不同攪拌工藝的要求。
設備優勢:
、產量大,效率高,混料速度快
2、設備操作簡單,
3、自動化程度高,自動出料,省時省力。
4、*的旋齒排列形式使物料混合更均勻,單次裝料量更多
5、*的三層密封保護使設備使用壽命更長,清洗更方便
功能:對粒狀、粉狀、泥狀、糊狀、漿狀物皆有很好的適應性和混合效果。
對塊狀物有較好的保型性,具有正反轉功能,具自動出料功能。
拌餡機又稱為攪餡機、拌餡設備,肉餡蔬菜攪拌機、拌料機等,采用*的攪拌器,使拌出的肉餡纖維細化,并使纖維間的動物蛋白能游離析出。拌餡機性能穩定,以保證肉餡攪拌均勻并使之呈蓬松狀態。多功能拌餡機加入的調味汁液能充分吸收飽和,以保持餡的松、鮮、嫩、口感味道優異等特點。拌餡機可以攪拌各種腸類的原料如茶腸、肉泥腸、普通腸、松江腸、大眾腸及粉腸、臘腸、南腸等各種餡類制品。
拌餡機在使用前的準備工作有以下幾項內容,務必嚴格執行:
1、將拌餡機安放在工作位置,用剎車器將萬向輪固定,使之工作平穩;
2、檢查電源電壓是否與本機使用電壓相符合;
3、在外罩接地標記處可靠接地,在機器等電位標記處,用導線與其他機器連接;
4、將電源線伸長,找專業電工將機器電源線接在全極斷開大開距電源開關上,接通電源,按下正轉與反轉按鈕,看拌餡機運轉是否正常,無異常聲音時方可使用。
5、不定期從加油點加注適量鈣基潤滑脂。