詳細介紹
本實用新型提供了一種肉類清洗機,涉及食品清洗機械技術領域。本實用新型包括筒體、攪拌裝置,筒體內部設置有硬質毛刷,筒體內承裝有肉類食品,比如豬大腸、豬肚等,將肉類食品放置筒體內,在攪拌裝置的帶動下,肉類食品在筒體內部攪拌運動,在攪拌過程中只需要加入少量的水,攪拌過程中肉類食品與筒體內壁上的硬質毛刷接觸,硬質毛刷對肉類進行洗刷和清洗,由于硬質毛刷的刷毛相對較硬,與肉類食品接觸后不易彎曲,對肉類食品的清洗更干凈,效果更好一、肉類清洗機的特性及用途
1、設備配備高壓氣泵及循環水槽等。除水泵氣泵外均材質均采用不銹鋼材料制作,*符合食品衛生要求。設備中設有氣泡發生裝置,使物料呈翻滾狀態,去除產品表面殘留,沉淀物從排污口排出,以達到清洗的目的。該設備在氣泡、沖浪、噴淋聯合工作下,具有洗潔凈高、節能、節水、設備穩定可靠能保持原有色澤等特點。是肉類、食品加工、餐飲等行業的理想設備。
2、適用范圍:本設備適用于各種肉類、排骨、雞鴨、兔子、家禽及骨頭清洗。
3、本機輸送部分采用SUS304不銹鋼盛料池,運行平穩、使用壽命長等特點,符合食品衛生要求。
4、操作簡單,維修方便、方便連線。
5、本機水槽主體不銹鋼采用2mm厚304不銹鋼制作而成。
二、肉類清洗機工作原理
通過高壓旋氣泵使水發生翻滾、“沸騰”,使物料表面的血液.沉淀物迅速脫離主體,通過不銹鋼料池,將清洗后的物料輸入到下道工序,達到良好的清洗效果
肉類清洗設備適用范圍:
將切割好的肉塊、排骨等要清洗的物料放入肉類清洗機清洗槽內,采用高壓氣泡水浴沖擊下,使物料在水里翻轉,有效地分離血液、沉淀物、油脂等,氣泡翻浪肉類清洗機適用于鮮肉、排骨、雞鴨、兔子、等各種肉類及骨頭清洗,專業肉類清洗機省時省力省人工。專業型疊放式清洗槽。可一次清洗多種不同肉料。方便簡單